夾層鍋用途
1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋特點。
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），*高可以達到 320 度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋分類：按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋，結構按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋，燃氣加熱，電磁加熱！按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型
不銹鋼刮邊蒸煮鍋蒸汽夾層鍋是衛生級夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內不銹鋼刮邊蒸煮鍋外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻不銹鋼刮邊蒸煮鍋、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
夾層鍋分為：
1、容積可分：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L、2000L等非標規格。
2、結構形式：有可傾式、立式、臥式等非標結構，按用戶需求工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗，極其方便。
4、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式有普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。也可根據物料進行特殊制作滿足需求。
5、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。
6、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。按實際情況開孔。
7、可傾式多功能蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
備注：罐體壓力、夾套內壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶需求特殊要求制作。
聯系方式：15753612632 QQ：248820235 |
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