水產品速凍機(液體速凍機)&食品速凍機：可提供出液溫度-35℃～-80℃，制冷量范圍1KW-800Kw的冷源,每小時速凍5~5000KG(水產品一般中心溫度-15~-60℃)，速凍是指食品迅速通過其*大冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點是*大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。廣泛用于水產品加工廠，漁船上的產品(甲殼綱、全條魚、魷魚，羅非魚,鮑魚,貝類，金槍魚，大黃魚，鱘魚，龍蝦等)及屠宰場(豬肉,雞肉,鴨肉,牛肉羊肉等)速凍.
水產品速凍機&食品速凍機是將被凍結物品包裝后與低溫冷凍液(復疊式制冷主機產生的冷源)間接式速凍：即將低溫保溫槽內的液體溫度降至-35℃至-80℃(溫度可根據不同食品調整設計溫度)，然后把真空包裝好新鮮的食品(魚類、肉類等)迅速浸入低溫液體槽里，使其在5～40分鐘內凍結(因產品的厚度影響速凍時間達到預期的產品中心溫度)，躲過食品內部的冰晶形成期，保持細胞膜不會被破壞，解凍后營養物質不流失，保持食品原有的天然風味、營養價值，產品在口感上比速凍之前更好。
水產品速機制冷系統：采用我公司生產的復疊超低溫冷凍機組;出液溫度-35℃～-80℃，根據不同凍品可調進行調節;設備主要部件均采用進口產品;穩定高效;設備可實現自動能量調節。
2.低溫液體凍結槽：316食品級不銹鋼+PU聚氨酯保溫，防冷橋設計;根據用戶實際要求進行設計
3.產品凍結架：316L不銹鋼模塊化設計，充分考慮液體流體通道;使所有產品凍結更均勻。
4.輔助設備：低溫液體循環泵、儲液桶、冷卻塔等輔助設備
5.控制系統：工業級PLC全自動電氣控制系統。
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