二維碼溯源系統(tǒng)，RFID追溯系統(tǒng)，防偽防竄溯源系統(tǒng)開發(fā)，找專業(yè)團(tuán)隊(duì)：130-2516-0192
食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)是是一套利用自動識別和IT技術(shù)，幫助食品企業(yè)監(jiān)控和記錄食品種植（養(yǎng)殖）、加工、包裝、檢測、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，并把這些信息通過互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢機(jī)、電話、短信等途徑實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者的綜合性管理和服務(wù)平臺。 食品溯源系統(tǒng)涉及多個(gè)食品企業(yè)或公司，多個(gè)學(xué)科，具有多種功能，但基本功能是信息交流，具有隨時(shí)提供整個(gè)食品鏈中食品及其信息的能力。
食品安全溯源系統(tǒng)特點(diǎn)
1溯源流程的透明性
食品溯源系統(tǒng)強(qiáng)調(diào)每一個(gè)食品供應(yīng)鏈成員的參與，強(qiáng)調(diào)每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化，因此，增加了食品溯源的透明度。
2溯源層次的多樣性
在地域?qū)哟紊希称匪菰聪到y(tǒng)可以對一個(gè)國家、一個(gè)地區(qū)、一家企業(yè)直至一個(gè)具體的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)行溯源；從產(chǎn)品層次上，食品溯源系統(tǒng)可以對一種產(chǎn)品、一個(gè)批次、一個(gè)產(chǎn)品直至一個(gè)具體的原材料進(jìn)行溯源。因此，食品溯源系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。
3溯源信息的標(biāo)準(zhǔn)性
建立在食品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的食品溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化，食品供應(yīng)鏈成員之間、食品供應(yīng)鏈之間實(shí)現(xiàn)了信息的共享與交流。
4溯源數(shù)據(jù)的保密性
在食品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用過程中，食品溯源系統(tǒng)注重加強(qiáng)對食品供應(yīng)鏈成員產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計(jì)等商業(yè)機(jī)密信息的保護(hù)，以提高食品溯源數(shù)據(jù)的保密性。
5溯源數(shù)據(jù)的及時(shí)性
基于Internet的食品溯源系統(tǒng)，能夠借助Internet環(huán)境快速定位問題食品危及的范圍、及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)信息、立即開展食品召回工作，有效地防止問題食品的擴(kuò)散，保障消費(fèi)者的健康不受到威脅。
6溯源操作的靈活性
食品溯源系統(tǒng)直接應(yīng)用物種鑒別技術(shù)、電子編碼技術(shù)以及自動識別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)等食品溯源關(guān)鍵技術(shù)，有助于增強(qiáng)食品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用能力，提高食品溯源操作的靈活性。
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