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廠家直銷純品工業(yè)型木薯淀粉

廠家直銷純品工業(yè)型木薯淀粉_寧津縣昆仲預(yù)糊化淀粉加工廠_廠家直銷純品工業(yè)型木薯淀粉

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公　司：寧津縣昆仲預(yù)糊化淀粉加工廠

發(fā)布時(shí)間：2017年01月09日

有效期：2017年07月11日

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張曉霞女士 (銷售經(jīng)理)

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電　　話： 0534-5218776 傳　　真： 0534-5218776 手　　機(jī)： 13275345877 地　　址：中國山東寧津縣山東省德州市寧津縣寧城街道辦事處路莊村郵　　編： 253000
公司主頁：	http://kunzhong.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

木薯變性淀粉
木薯變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時(shí)具有更好的性能。只要是可食用的，那么它的生理功能與普通淀粉無異，小兒可以食用。
 【木薯變性淀粉的產(chǎn)品特性】
 1．與水一齊加熱可迅速糊化。
2．糊化溫度低。經(jīng)低溫加熱即可膨潤糊化。
3．糊狀液體透明、具有耐老化能力、適于長期保存。
4．長期存放安定性高、具有耐冷凍、耐冷藏及耐鹽的特性。
 【木薯變性淀粉的應(yīng)用】
1、面制品：方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等，提高復(fù)水性，口感爽滑勁道、降低吸油率，延長貨架期。
2、速凍食品：速凍水餃、速凍湯圓等，外表光潔、凍融穩(wěn)定性優(yōu)良、抑制開裂、不混湯、口感爽滑勁道、熟品晶瑩剔透。
木薯變性淀粉的使用范圍及使用量
普羅星食用變性淀粉為進(jìn)口泰國木薯淀粉，用于食品工業(yè)中的加工助劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、膨化劑、發(fā)酵原料等；產(chǎn)品使用量依GB2760規(guī)定添加，除例外的食品類別，均可按生產(chǎn)需要適量添加。

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