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供應海鮮烘干設備

供應海鮮烘干設備_山東康來機械設備有限公司_供應海鮮烘干設備

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公　司：山東康來機械設備有限公司

發布時間：2023年05月18日

有效期：2023年11月17日

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冀剛先生 (經理)

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電　　話： 0531-87964139 傳　　真： 0531-87964139 手　　機： 17560819792 地　　址：中國山東濟南市濟南市中區黨家辦事處棗林472 郵　　編：
公司主頁：	http://jnkl001.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

微波海鮮烘干設備是眼下海鮮烘干設備中*好*先進的機器，是由濟南康來微波設備精心研制研發生產的*好的烘干設備。相比較與其他傳統的烘干設備，康來微波海鮮烘干設備有著明顯的優勢，本文將介紹關于蝦米蝦皮的烘干!
　　康來海鮮烘干設備對蝦、冰蝦、基圍蝦在微波烘干熟化干燥是微波能應用技術在當今休閑食品開拓的新領域。新鮮的對蝦、冰蝦或基圍蝦經過鹽水鹵制后再用微波烘干、烘烤，風味獨特，蛋白質豐富營養價值極高，受到國內廣大消費者尤其是青少年人的喜愛。
　　傳統的蝦制品是采用熱風或者遠紅外烘烤的方式，該方式的優點是低溫烘干下蝦的外觀形狀保持較好，但缺點是烘干時間長，蝦肉和蝦殼不易分離，肉質緊密不疏松，香味揮發較多，咀嚼的口感吃力，不適合牙口不好的人。
　　微波海鮮烘干設備熟化后的蝦肉和蝦殼分離，微波在干燥時具有膨化的作用使蝦肉質蓬松，口感香味顯著。
　　但缺點是蝦在大含水量進入微波箱體后由于水分較多微波加熱的溫升迅速，對蝦內部的蛋白質比較容易出現爆殼的現象，污染了對蝦的外觀和顏色。研發的熱風加微波的聯合干燥方式成功解決了這一難題，鮮蝦在干燥時先進入熱風的預熱段脫去一部分水分，再利用微波設備的膨化干燥，達到客戶滿意的效果。將熱風的預熱脫水和水分的更好的結合還需研究和探討，以利工業化、規模化的生產的目的。
　　微波海鮮烘干設備的烘干特點：
　　①加熱快速。微波加熱是使被加熱物料本身成為發熱體，不需要熱傳導過程。因此，即使是熱傳導性較差的物料也可以在極短的時間內達到加熱的溫度。微波升溫每分鐘可達到500℃以上，微波能轉換為熱能的效率通常為80%～90%，轉換時間僅為10-9秒。
　　②均勻加熱。無論物料各部分形狀如何，微波加熱中均可使物料表里同時滲透電磁波而產生熱能。具有選擇性加熱，特別是在加熱過程中，物料的中心溫度往往比表面略高，從而有利于物料內部的水蒸氣向外順利排出。所以物料內外加熱均勻性基本一致，不會出現其它加熱法中由于熱傳導緣故出現表面焦糊或表熟內生現象。
　　③節能高效。
　　④防霉、殺菌、保鮮。
　　⑤工藝先進可實現自動化控制
　　⑥安全無害,改善勞動條件。。
　　可以毫不夸張的說，康來海鮮微波干燥設備是當前烘干蝦米、蝦皮*好的機器。
注：設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！
技術咨詢：13869168933 冀經理

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