翻糖培訓班
（優惠價5800元 ）
時下，隨著人們生活品質的提升，人們開始追求綠色健康高品質的食品，西點、蛋糕的需求已經進入黃金時期，互聯網的普及帶來了全新的經營模式，無論是為家人和自己愛的人送上一頓美餐還是建立自己的一個小店，做工精美、用料優良、高品質的產品是必須的
翻糖蛋糕培訓•課程內容
翻糖班學習課程及內容 1.第一天：原物料的認識（翻糖皮的認識及儲存方式，干佩斯的認識及儲存方式，翻糖皮及干佩斯的調色方式）。各式翻糖工具的認識及使用方法。平面壓花的制作工藝（其中包括五瓣花，葉子，蝴蝶，雛菊）
2.第二天：立體花卉的制作：玫瑰，蝴蝶結，小碎花，立體五瓣花。
3.第三天：奧斯汀玫瑰，康乃馨，牡丹。*圣誕樹，波板糖*的制作。
4.第四天：毛茛，馬蹄蓮，多肉植物，卡通小熊。花卉產品練習。
5.第五天：餅干胚底的制作。糖霜的制作與調色。
翻糖餅干的組裝與搭配：拉線與吊邊。棒棒糖胚底的制作及裝飾。
6.第六天：黃油紙杯的胚底烤制及組裝組裝。翻糖磅蛋糕胚底的制作及講解。翻糖蛋糕夾心餡的制作。
7.第七天：卡通人物的制作： 男孩 女孩 麥昆小汽車。
8.第八天：卡通動物的制作：卡通小熊 kitty貓 小黃鴨。
9.第九天：蛋糕包面手法及裝飾手法。
10.第十天：所學課程練習。
11.第十一天：香奈兒包（奢侈品類）的制作及講解。
12.第十二天：畢業作品出樣。
（更多優惠咨詢李老師 電話/微信號：13817770695）
上海味尚國際烘焙學院是從事咖啡，港式甜品、奶茶、面包、 西點 、蛋糕等專業烘焙培訓的培訓機構。上海味尚國際烘焙學院是國內第一家以85度C、面包新語、巴黎貝甜等烘焙名店核心產品技術培訓的機構，國內首家由名店10年以上技術主管親自授課的實戰培訓機構，國內極少數真正做到健康無添加的烘焙技術培訓機構，國內第一家專門以培養實戰型、創業型的烘焙人才而開設的培訓基地。中國實戰烘焙領導者。 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 商務服務 >> 其他教育培訓 >> 上海翻糖蛋糕培訓課程 包住宿的西點培訓學校
聯系信息
