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東峰果業sell/宜川縣東峰果業專業合作社是大型的大紅袍花椒種植基地,大紅袍花椒種植場。花椒屬于天然次生林區，這里的春天百花盛開、夏季碧野松濤、秋季果實累累、冬至紅楓接霜，被人們譽為黃土高原上的一顆“綠色明珠”。若需了解大紅袍花椒供應商,大紅袍花椒批發商,大紅袍花椒經銷商等信息，歡迎來電咨詢！花椒的基本介紹 花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量為高。花椒是中國特有的香料，位列調料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。花椒的功效與作用花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。1.增加食欲花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。2.降血壓有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。3.驅蟲服食花椒水能驅除寄生蟲。4.糧食防蟲存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去。5.油脂防“哈味”在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。6.菜櫥防蟻在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。7.食品防蠅在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。8.沸油防溢油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾粒花椒后，沸油就會立即消落。9.防牙痛如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。花椒的營養價值果皮含有揮發油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。花椒的選購 |
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