隨著生活水平的發(fā)展，人們?cè)絹碓阶⒅仫嬍车慕】担辉偬貏e鐘情于雞魚肉蛋等油膩食品帶來的身體亞健康了，更青睞于豆類產(chǎn)品等素食了，因?yàn)樯眢w的健康很大的一部分原因就在于人們的飲食，素食可以促進(jìn)低碳排放，如今人們知道了吃素對(duì)身體的益處，很多的人在飲食的時(shí)候都會(huì)選擇吃素。
豆腐皮顏色黃白，看起來十分的油光透亮，里面的蛋白質(zhì)和種營(yíng)養(yǎng)成分是非常非常豐富的，因?yàn)槔锩嫠哪芰俊⒅尽⒌鞍踪|(zhì)、維生素E和脂肪這些要比其他的豆類高很多。不論是你運(yùn)動(dòng)之前，還是運(yùn)動(dòng)之后，都是可以在很短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行能量的補(bǔ)充。
中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)等含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展，老年人長(zhǎng)期食用可延年益壽，特別對(duì)孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水，人人都可以食用，是每個(gè)人的健康佳品！ |
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