玫瑰花茶的味道清香,能緩和情緒,更重要是其養顏美容功效,常飲可去除黑斑,令皮膚嫩白。一杯分量約需8朵干花,而制花茶時得先將其搗碎,讓其更易出味,美白效果也更佳。這玫瑰花茶僅以熱水浸泡,未有加添紅茶成分,此舉除防止玫瑰的清香味道被蓋過,也避免了飲用紅茶后會出現失眠。買的時候注意花的新鮮度和完整就可以。
我有買過的,洛施花舍的玫瑰茶還是很不錯的,放一兩朵在杯子里,80度左右的水悶一會就特別的香,很好喝的。
不同的玫瑰茶有不同的泡法,像洛施花舍家的比較好,放一兩朵在杯子里,80度左右的水悶一會就可以了。
用80度的水是*好的,不能用滾開的水來泡,高溫會導致花兒的成分不完全分解,影響到茶湯的口感~*好用80攝氏度左右的開水(剛燒開的水靜置3-5分鐘,飲用水燒到只響不開溫度剛好)沖泡,這樣玫瑰花中有益成分就會慢慢分解出來了,而且香味也是慢慢揮發的,茶湯的口感也更好!
沖泡前:有些比較講究的親們,在玫瑰花沖泡前,可以用冷水或者熱水稍微沖洗一遍,過濾下玫瑰花。像喜愛喝功夫茶的朋友,第一泡都喜歡先倒掉。但注意不要沖洗太多哦,因為第一泡玫瑰花是滿滿的*飽含精華的。
第一泡:請勿用開水直接沖泡(和不能用開水直接沖泡蜂蜜是一個道理哦),開水燒開后,待到涼到80度左右(大概十多分鐘),即可取1-3朵玫瑰花進行沖泡,此時沖泡后請務必用杯蓋燜住杯子,確保玫瑰花茶的營養精華有效融入水中,此時底層花瓣略有褪色,茶湯微黃,香氣自然濃郁。
第二三泡開始:可以用90度以上的水沖泡。吸收水分后花瓣變軟,外圍花瓣綻開, 茶湯變成明黃色。
第四五泡及以上:花兒徹底綻放在水中,仍有余香圍繞杯間,花瓣已經褪色,茶湯開始變淺。慢慢地,花朵開始下沉,茶湯變清澈。這時口感回甘,是茶多酚泡出來的熱衷。千萬不能因為沒顏色沒香味而倒掉哦,而且仍然富含茶多酚精華。
*后一泡:*后一泡時,喝到晚上,不想再進行沖泡時,周圍的玫瑰花瓣可以直接吃掉哦,因為洛施玫瑰是可使用玫瑰花,這就是為什么很多人可以拿玫瑰花直接來做甜點的原因。
注意:玫瑰花茶打開后,請密封保存,于三個月內飲用完哦。過夜的玫瑰花茶就不要再飲用哦,但是仍然可以利用來洗臉。因為洛施玫瑰營養價值高,行氣活血作用強,懷孕和備孕期間請不要飲用,月經期間也請少飲。
說得再好不如親身體驗,花兒 |
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