玫瑰花茶的味道清香,能緩和情緒,更重要是其養(yǎng)顏美容功效,常飲可去除黑斑,令皮膚嫩白。一杯分量約需8朵干花,而制花茶時(shí)得先將其搗碎,讓其更易出味,美白效果也更佳。這玫瑰花茶僅以熱水浸泡,未有加添紅茶成分,此舉除防止玫瑰的清香味道被蓋過(guò),也避免了飲用紅茶后會(huì)出現(xiàn)失眠。買的時(shí)候注意花的新鮮度和完整就可以。
我有買過(guò)的,洛施花舍的玫瑰茶還是很不錯(cuò)的,放一兩朵在杯子里,80度左右的水悶一會(huì)就特別的香,很好喝的。
不同的玫瑰茶有不同的泡法,像洛施花舍家的比較好,放一兩朵在杯子里,80度左右的水悶一會(huì)就可以了。
用80度的水是*好的,不能用滾開的水來(lái)泡,高溫會(huì)導(dǎo)致花兒的成分不完全分解,影響到茶湯的口感~*好用80攝氏度左右的開水(剛燒開的水靜置3-5分鐘,飲用水燒到只響不開溫度剛好)沖泡,這樣玫瑰花中有益成分就會(huì)慢慢分解出來(lái)了,而且香味也是慢慢揮發(fā)的,茶湯的口感也更好!
沖泡前:有些比較講究的親們,在玫瑰花沖泡前,可以用冷水或者熱水稍微沖洗一遍,過(guò)濾下玫瑰花。像喜愛喝功夫茶的朋友,第一泡都喜歡先倒掉。但注意不要沖洗太多哦,因?yàn)榈谝慌菝倒寤ㄊ菨M滿的*飽含精華的。
第一泡:請(qǐng)勿用開水直接沖泡(和不能用開水直接沖泡蜂蜜是一個(gè)道理哦),開水燒開后,待到?jīng)龅?0度左右(大概十多分鐘),即可取1-3朵玫瑰花進(jìn)行沖泡,此時(shí)沖泡后請(qǐng)務(wù)必用杯蓋燜住杯子,確保玫瑰花茶的營(yíng)養(yǎng)精華有效融入水中,此時(shí)底層花瓣略有褪色,茶湯微黃,香氣自然濃郁。
第二三泡開始:可以用90度以上的水沖泡。吸收水分后花瓣變軟,外圍花瓣綻開, 茶湯變成明黃色。
第四五泡及以上:花兒徹底綻放在水中,仍有余香圍繞杯間,花瓣已經(jīng)褪色,茶湯開始變淺。慢慢地,花朵開始下沉,茶湯變清澈。這時(shí)口感回甘,是茶多酚泡出來(lái)的熱衷。千萬(wàn)不能因?yàn)闆]顏色沒香味而倒掉哦,而且仍然富含茶多酚精華。
*后一泡:*后一泡時(shí),喝到晚上,不想再進(jìn)行沖泡時(shí),周圍的玫瑰花瓣可以直接吃掉哦,因?yàn)槁迨┟倒迨强墒褂妹倒寤ǎ@就是為什么很多人可以拿玫瑰花直接來(lái)做甜點(diǎn)的原因。
注意:玫瑰花茶打開后,請(qǐng)密封保存,于三個(gè)月內(nèi)飲用完哦。過(guò)夜的玫瑰花茶就不要再飲用哦,但是仍然可以利用來(lái)洗臉。因?yàn)槁迨┟倒鍫I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,行氣活血作用強(qiáng),懷孕和備孕期間請(qǐng)不要飲用,月經(jīng)期間也請(qǐng)少飲。
說(shuō)得再好不如親身體驗(yàn),花兒 |
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