西點面包烘焙高級班
烘焙培訓，糕點烘焙，面包烘焙，面包蛋糕烘焙，深圳烘焙學校
課程開設：
學時15天，學費5980元（包含所有材料、資料、校服）畢業(yè)后發(fā)結業(yè)證
課程時間安排 西點面包烘焙高級班內容（33個品種）
第1-2天
從理論知識入手，從原料的性能了解開始，慢慢導入烘焙的發(fā)展趨勢及門店運營，車間崗位設置.毛利計算.成本控制等.烘焙運營標準等。同時詳細產品制作要點和詳細工藝流程。 芝士法包 長棍 胚芽法包
第3天
黑眼豆豆 閃電泡芙 健康黑雜糧
第4-5天
丹麥串燒 桂花相思丹麥 手撕包
第6-8天
唱片面包 玫瑰丹麥面包
第9天
椰子凍 榴蓮千層 馬卡龍
第10-11天
法式布朗尼 臺式檸檬蛋糕 奶酪包 班戟芒果 紅絲絨蛋糕 雪媚娘
第12天
金磚泡芙 士多啤梨塔 羲式檸檬塔
第13天
紐約芝士 馬斯卡邦芝士 酒醉芝士櫻桃
第14天
咖啡核桃 巧克力綠茶 藍莓
第15天
提拉米蘇 黑森林 草莓慕斯 流心芝士塔
教學方式：由學校老師講解并示范，再由學員根據老師講解示范的親手操作（100%實際操作）掌握產品的方法到完成整個產品的制作
報名方式：隨到隨學，報名須帶身份證復印件一張，四張一寸相片。
上課時間：早上9:00-12；00 下午13:30-17:30 學員住宿費用：25元/天（包空調水電） |
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