河北世軒科技有限公司專業提供各類油炸鍋,油炸機,電磁加熱油炸鍋,燃氣加熱油炸鍋,多用途油炸機。
該設備主要應用于花生、芝麻、辣椒、香菇、即食菜等物料的油炸操作。采用電磁或者燃氣兩種加熱方式。油炸過后的渣料可通過漏網框翻轉倒出,油料則通過鍋體底部放出。為提高油炸效果,在漏網框上部加裝攪拌裝置,為保證生產工藝,加裝溫度測量與控制裝置。
主要特點:
1、加熱:有燃氣加熱與電磁加熱兩種加熱方式供選擇。電磁加熱的方式熱利用率高,干凈衛生。燃氣加熱升溫快,溫度高、生產效率高。
2、溫控:設測溫裝置,直接與物料接觸,實時檢測物料溫度,可對溫度進行設定,帶聲光報警功能。
3、攪拌:特殊的攪拌裝置可使物料混合均勻,并有正轉倒轉自動切換功能。
4、出料:鍋內設漏網框,可翻轉倒料將渣料倒出,剩余物料從鍋體底部放出。漏網框翻轉采用液壓傳動方式,平穩可靠。
5、整體結構:整體采用包箱式設計,外觀精美,無衛生死角,易清理。
4、控制:有按鈕式控制(標準版)和智能控制(高級版)兩種控制方式,智能控制可將每種產品可單獨編制工藝,操作工只需選取即可;
l設備從點火,注油,加料(需人工輔助投料)到火力大小直到炒料完成全部由PLC程序自動控制。
l設備嚴格按照炒制工藝(用戶可自主設定)進行炒制,自動實現熱鍋、自動定量加油、自動加熱到指定溫度、定時翻炒、語音提醒加料;
l保護功能齊全:熄火保護功能、超溫關火功能、投料延遲保護功能并相伴聲光報警功能;使得設備使用更加安全可靠;
l 物料炒制的日志記錄與統計功能及打印功能。
l 人性化語音操作提示,可視化操作界面。 |
|