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供應(yīng)特色小火鍋培訓(xùn)技術(shù)/十元小火鍋培訓(xùn)學(xué)校

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公　司：川江辣妹子國際飲食文化傳播有限公司

發(fā)布時間：2016年11月27日

有效期：2017年05月29日

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特色小火鍋培訓(xùn)技術(shù)/十元小火鍋培訓(xùn)學(xué)校
小火鍋技術(shù)培訓(xùn)，川江辣妹子火鍋培訓(xùn)，是餐飲行業(yè)中的一大知名品牌，在餐飲行業(yè)中有很大的名氣，一直都在不斷創(chuàng)造新奇，不斷帶來新的享受，川江辣妹子研發(fā)的火鍋產(chǎn)品讓經(jīng)典美食帶來了不一樣的感覺，在如今的餐飲市場上備受青睞，川江辣妹子火鍋是*招人愛，*多人選擇的一個品牌，每一家川江辣妹子火鍋連鎖店的生意都是如火如荼，排隊景象不斷出現(xiàn)。小火鍋技術(shù)培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)班、火鍋技術(shù)培訓(xùn)。
川江辣妹子火鍋培訓(xùn)內(nèi)容如下：
1、講述火鍋所用香料的特點及其重要作用。
2、火鍋原材料的鑒定方法和選購。
3、火鍋原材料的加工制作處理方法。
4、火鍋豆瓣醬的選料。川江辣妹子火鍋培訓(xùn)。
5、火鍋高湯的熬制技術(shù)。
6、麻辣鍋底的炒制方法。
7、火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項。
8、川江辣妹子火鍋培訓(xùn)菜品制作：滑牛肉，嫩牛肉，等。
9、學(xué)習(xí)菜品的刀工、刀法、保存。
10、成菜數(shù)量、菜品藝術(shù)裝盤、菜品加工工藝。
11、手打丸滑的制作方法及特點。
12、手打丸滑的成本核算方法。
13、根據(jù)不同地區(qū)如何調(diào)整火鍋的味型；兌制紅鍋、鴛鴦火鍋等。
14、其他火鍋菜品的制作方法。
15、學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。
川江辣妹子火鍋培訓(xùn)中心經(jīng)典的幾十種醬料，味道無與倫比，與高湯混合使用，高湯、鍋底、醬料一應(yīng)俱全!口味出眾，無與倫比，口感獨特，無人能及!符合當(dāng)今人的味覺體驗，回頭客不斷，新客自然來，四季火爆不停!感受麻辣的誘惑，首選川江辣妹子火鍋培訓(xùn)中心。

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