烘焙行業(yè)一直在人們生活中占有很大比重，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平提高。人們對(duì)面包、蛋糕、西點(diǎn)等吃法也越來越時(shí)尚，追求也越來越完美，對(duì)味 道口感的要求更是高。烘焙業(yè)在經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)下高速發(fā)展，進(jìn)一步的增長了烘焙食品的成長。
以前，大街小巷少有蛋糕面包店，購買的人數(shù)少，產(chǎn)品的品種也不多。但近年來，隨著面包等食品逐漸成為我國居民的早餐主食之一，烘焙食品在三、四線城市的滲透正在加劇，大大小小的烘培店如雨后春筍般在各大城市產(chǎn)生，品牌也是讓人眼花繚亂，蛋糕師、面包烘焙師也成為了炙手可熱的技術(shù)型人才。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2008年至今，國內(nèi)的烘焙烘焙行業(yè)銷售收入年均增長都在40%左右，速度驚人。
未來將隨著我國居民收入繼續(xù)增加、流動(dòng)性充裕和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)等因素將進(jìn)一步拉動(dòng)烘焙食品需求的增長。烘焙行業(yè)的快速發(fā)展對(duì)技術(shù)人員需求也十分大，呈現(xiàn)出烘焙企業(yè)技術(shù)人員不足的現(xiàn)狀，擁有巨大的市場容量和美好的發(fā)展前景。由于烘焙業(yè)入門行業(yè)的門檻較低，市場上大大小小的面包店占多數(shù)。對(duì)于市場人才的需求量大，烘焙行業(yè)人員薪水也相對(duì)較高。如果你擁有一技之長，開個(gè)面包店或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
據(jù)悉，劉科元烘焙學(xué)院是一家專業(yè)的蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校擁有一支專業(yè)、負(fù)責(zé)、認(rèn)真、耐心的教師團(tuán)隊(duì)及一批高級(jí)研發(fā)人員。劉科元烘焙學(xué)院用心把實(shí)戰(zhàn)的核心產(chǎn)品、先進(jìn)的技術(shù)以及門店管理經(jīng)驗(yàn)毫不保留的傳授給每個(gè)學(xué)員,保證每個(gè)學(xué)員能夠?qū)W到更多美味、美觀、有特色、經(jīng)的起市場檢驗(yàn)的產(chǎn)品。
為了保證學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量，劉科元烘焙學(xué)院采用小班制教學(xué)，對(duì)學(xué)員進(jìn)行產(chǎn)品的講解、示范、操作，保證學(xué)員在課程安排的時(shí)間內(nèi)能夠反復(fù)練習(xí)、反復(fù)操作，直到掌握全部所學(xué)技能。不論是就業(yè)還是自己開店，確保技術(shù)上萬無一失。
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來源：劉科元西點(diǎn)蛋糕咖啡烘焙學(xué)院 |
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