價格:388元
類型1:公蟹3.2兩 母蟹2.2兩 數(shù)量6只
類型2:公蟹3.0兩 母蟹2.0兩 數(shù)量8只
禮品卡包裝:書香款 風輕款 蟹韻款 和諧款 美滿款
正宗陽澄湖大閘蟹在外觀上*直接的四大體征形態(tài):青背、白肚、金爪、黃毛。
青背:大閘蟹背為蟹殼青,青得發(fā)亮、清爽,燒熟后、顯純紅,鮮艷。它不同于其他湖區(qū)螃蟹的灰色,泥土色重;熟后,紅中
帶灰。 白肚:大閘蟹肚皮呈白色,白得有光澤,給人水亮玉質(zhì)般美感,不同于其他湖區(qū)螃蟹肚呈灰色。
金爪:大閘蟹爪尖上呈煙絲般金黃色,二螯八爪肉感強、強勁有力;放在玻璃板上能撐起,爬行自如。
其他湖區(qū)蟹爪單薄無力,爪尖上沒有明顯的金黃色。 黃毛:蟹螯上的絨毛密而軟,毛須清爽,顯黃色。
其他湖區(qū)蟹毛帶泥土色,不清潔。 陽澄湖大閘蟹體壯,敦厚,結(jié)實,與其他湖區(qū)形體同樣大小的
蟹相比,陽澄湖大閘蟹體重重得多,它沒有一殼水的現(xiàn)象。
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