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公 司: 昆明鼎冉餐飲管理有限公司
發(fā)布時間:2016年10月08日
有 效 期:2017年04月09日
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劉經(jīng)理 先生 (職員)
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電  話: 0871-63365235
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地  址: 中國云南昆明市昆明市五華區(qū)二環(huán)西路與科醫(yī)路交叉口云藝苑5棟
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公 司:昆明鼎冉餐飲管理有限公司

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    昆明鼎冉美食培訓(xùn),是云南目前規(guī)模*大辦學(xué)*早的美食培訓(xùn)機構(gòu)。自辦學(xué)以來,學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【特色燒烤培訓(xùn)】、【特色小吃培訓(xùn)】、【早點面點培訓(xùn)】、【西式面點培訓(xùn)】、【果汁飲品培訓(xùn)】五大金牌專業(yè)為導(dǎo)向。
一、 早餐面點:
1、 包子饅頭花卷類:
2、 水餃餛飩類:
3、 拌面類:
4、 蓋澆面蓋澆飯類:刀削面;西安肉夾饃;重慶小面;四川擔(dān)擔(dān)面。
二、 特色燒烤
1、 燒烤系列:
2、 生蠔扇貝:
3、 烤全兔、臭豆腐;
4、 瘋狂烤翅:
三、 休閑飲品小吃
1、 炸雞漢堡:
2、 奶茶系列:
3、 壽司系列:
4、 十里飄香雞排:
5、 奶綠系列:
6、 果汁系列:
四、 精品鹵味
1、 潮州鹵水:
2、 紅油涼拌菜:
3、 絕味鴨脖:
4、 烤鴨、鹽水鴨、口水雞藤椒雞。
五、 燜鍋干鍋系列
油燜大蝦、 油燜仔雞、柴火雞燜鍋、柴火魚燜鍋、啤酒鴨干鍋等。
六、 各式火鍋系列
酸菜魚、酸菜豬腳、每人每小火鍋、麗江臘排骨鍋。
七、 正宗重慶特色小吃系列
重慶烤活魚 、重慶冒菜、重慶串串香、重慶冷鍋紅油 ,串串香、重慶麻辣燙等。
八、 燒烤系列
碳烤小黃魚 、傣味包烤 、碳烤黑山羊、昭通小肉串、新奧爾良烤翅、烤雞排、 海鮮燒烤組合等。
九、 蒸好吃蒸菜系
千張肉 、粉蒸肉 、各式家常小炒傣味涼拌菜、紅油涼拌菜。
十、各種炒飯蓋澆飯、銅鍋洋芋火腿燜飯等。
十一、流行西點
1、 蛋糕系列:
2、 面包系列:
3、 芝士慕斯系列:
4、 蛋糕系列:
5、 美味曲奇系列:
6、 月餅綠豆糕系列:
7、 宮延桃酥王:聯(lián)系人:劉老師
地址:昆明市五華區(qū)二環(huán)西路與科醫(yī)路交叉口


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