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番石榴栽培管理技術
一、建園
番石榴屬于淺根性作物，根系分布淺，速生快長，當年定植，當年結果。所以，應選擇肥水條件較好的水田、塘基地、壩地和沖積土積植。
品種可選擇新世紀、水晶、珍珠、紅番等。番石榴枝接成活率較低，除實生繁殖、高壓育苗外，多采用靠接育苗。定植株行距可采用3×4（米），每畝栽55株，也可密植為2×3（米），每畝栽110株。番石榴定植季節以春季為好，3─4月氣候溫暖，雨水充足，成活率高。
二、肥水管理
在花前和采果后各施肥一次，以禽、畜糞等有機肥為主。每次每株施25─30公斤，加復合肥0.5─1公斤。謝花后至果實發育期，每半月施腐熟糞水一次。旱季每10─15天灌水一次。
三、整形修剪
番石榴采用自然杯狀形，落頭開心，并通過摘心、拉枝使之成形。為了達到周年結果，著果后在第6節葉以上梢端摘心，使葉片提早成熟，以利再開花結果。密植果園可整株回縮修剪。
四、疏花、疏果、套袋
新梢上只生單花的保留，二花集生的疏去一花，三花族生的疏去左右兩花，保留中間無柄花。疏果以葉片枝條的發育狀況而定，葉大而厚的多留，葉小而薄的少留，每枝留果1─2個，纖弱枝不留果. 為了防蟲治病，提高果實品質，當幼果直徑達1厘米時進行套袋，套袋前應噴一次治蟲防病農藥。套袋材料：內層套泡沫網紋袋，外層套紙袋（夏秋果）或塑料袋（冬春果）。
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