河北進(jìn)口阿拉伯膠代理商-阿拉伯膠、速溶阿拉伯膠
TIC Gums是一家致力于研發(fā)和生產(chǎn)食品及藥品結(jié)構(gòu)穩(wěn)定劑的百年企業(yè)，是全球*大的膠體應(yīng)用商和供應(yīng)商之一，在美國擁有多個水溶性膠體專利技術(shù)，例如: 膠體改性專利技術(shù), 膠體速溶專利技術(shù), 膠體應(yīng)用專利技術(shù)等。
TIC Gums同時擁有膠體領(lǐng)域的大量技術(shù)方法組合，如專利的乳化技術(shù)，去腥味膠體和預(yù)先水合技術(shù)等，我們有能力為客戶解決所面臨的各種挑戰(zhàn)。
食品工業(yè)
阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途*廣及用量*大的水溶膠，全世界年需要量仍保持在大約 4-5 萬噸 。
阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn)，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。它也被應(yīng)用于糖果制造，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。它可以為人體補(bǔ)充纖維素，與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。更具體的說，阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據(jù)來源不同，多糖組分中的 D-半乳糖（阿拉伯樹膠）和 L-樹膠醛糖比例也不相同。與金合歡樹相比，阿拉伯樹膠含有更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸，而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量較少。具有高度的可溶解性，平常的膠類在溶水的過程中僅能*多加進(jìn)約5~8%的膠體而已即達(dá)飽和，而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60%，在高含量時能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠，故不會溶解于油與酒精，但若酒精含量低于15%時，則可以溶解。
阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式，可以延長風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體
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