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供應北京學翻糖學校/學翻糖中心

供應北京學翻糖學校/學翻糖中心_北京尚誠貝殼烘培技術服務有限公司_供應北京學翻糖學校/學翻糖中心

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公　司：北京尚誠貝殼烘培技術服務有限公司

發布時間：2016年11月26日

有效期：2017年05月28日

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北京學翻糖學校/學翻糖中心
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課程包含翻糖、拉糖、人偶、法式甜品....
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提前報名免費提供住宿及材料費。課時12天。
第一天
一、講解翻糖蛋糕工具及原料原理知識。
二、翻糖蛋糕基礎知識。
1.翻糖的分類。
2、翻糖的前景及目前市場定價。
3、詳細講解翻糖的原料原理知識。
4、自制翻糖膏、蛋白霜、蕾絲膏、翻糖膠水。
5、翻糖材料及成品儲存。

三、翻糖蛋糕設計基礎知識。
1、翻糖包面。
2、蛋糕坯形狀分類。
3、上色方法。
4、翻糖蛋糕色彩及其心理影響。
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4、翻糖蛋糕色彩及其心理影響。

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