形成原因亞硝酸鹽過高的原因
是氨轉化為硝酸鹽過程中的中間產物，在養殖水體中由于大量的投餌而留下的殘餌、水體中水生動物的大量排泄物的累積和定期使用的消毒藥劑，把有害的和有益的細菌通通殺滅，氧氣的供應不足，造成大量積累的氮素硝化過程受阻，形成養殖時水中氨氮和亞硝酸氮含量高，但由于氨氮的轉化速度較快，使得亞硝酸氮的問題*為突出，硫化氫在缺氧條件下，由殘餌或糞便中的含硫有機物經厭氧細菌分解而產生。
硫化氫含量超標的癥狀：
硫化氫可與水體底泥中的金屬鹽結合形成金屬硫化物，致使池底變黑。造成危害 當水中的亞硝酸鹽濃度積累到0.1毫克/升后，亞硝酸鹽將對水體中養殖的魚、蝦產生危害。其作用機理主要是通過魚蝦的呼吸作用，由鰓絲進入血液，魚、蝦紅細胞數量和血紅蛋白數量逐漸減少，血液載氧能力逐漸減低，出現組織缺氧。此時魚、蝦攝食量降低，鰓組織出現病變，呼吸困難、躁動不安或反應遲鈍，從而導致魚蝦缺氧，甚至窒息死亡。
欣圣源水產EM菌降解亞硝酸鹽的原理
把欣圣源水產EM菌直接兌水潑灑到魚塘，多種益生菌在水體中迅速繁殖占優勢地位，殺滅抑制魚塘中有害雜菌和病毒，凈化水質；同時益生菌迅速將水底沉積的餌料和魚糞轉化分解為含氮有機質和小分子有機物，供給浮游動物和有益再累吸收，防止餌料魚糞腐化分解的耗氧，逐步提高水體溶氧量，從根本上抑制了亞硝酸鹽的產生。
魚塘中已產生的亞硝酸鹽被硝化菌在有氧情況下轉化為硝酸鹽等無毒無害的物質；反硝化菌在缺氧的條件下將亞硝酸鹽還原成N2或者氮氧化合物等無毒無害的物質，有效降低亞硝酸鹽含量，調節穩定PH值。
欣圣源水產EM菌用法用量
水產EM菌操作使用簡單，用量根據水深來定,水深1米-1.5米左右，1畝魚塘用2-3公斤菌液均勻潑灑即可，水深2米以上，1畝水面用4公斤菌液。 一般1月潑灑2-3次，可確保整個養殖周期水質狀態很好，也可以拌料投喂： 按照200公斤餌料配1公斤菌液的比例，將菌液用水稀釋，直接噴到餌料上，噴濕即可投喂，顆粒料以噴濕能成團為佳。
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