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公　司：成都宏蜀渝餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2016年09月10日

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宏蜀渝(成都)小吃培訓(xùn)，成立于2010年，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
成都冒菜是四川的特色，冒菜底料用香料炒制出來的底料加各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把各種葷素菜用一個(gè)竹勺裝好，葷素分開，因?yàn)槊恳环菹聹仩C的時(shí)間不一樣，在鍋里煮熟放到碗里，碗底加各種香料配好，順便再倒入提前熬制的高湯，菜面上再撒上蔥花芽菜，芝麻或者黃豆，一份正宗的成都冒菜成品了，簡(jiǎn)單點(diǎn)說“ 冒菜就是一個(gè)人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。冒菜底料也分多種，隨著冒菜發(fā)展延續(xù)至今冒菜大致分三種底料，清油底料，牛油底料，混合油底料。底料香料講究油色鮮紅發(fā)亮。香氣撲鼻，冒菜碗底調(diào)味也是非常關(guān)鍵的步驟，各種秘制調(diào)料比例要搭配均勻。冒出來菜品才香，一般一家冒菜經(jīng)營(yíng)成本利潤(rùn)能夠達(dá)到百分之七十以上。宏蜀渝冒菜培訓(xùn)加盟歡迎您上門考察品嘗味道。
成都宏蜀渝小吃培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，不收任何費(fèi)用，免加盟費(fèi)，傳授核心配方毫無(wú)保留，實(shí)踐操作為主，百分百學(xué)到核心技術(shù)，確保讓您真正學(xué)到真正技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)。歡迎您實(shí)地參觀，免費(fèi)品嘗味道，滿意后再報(bào)名！
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