食堂臺式小炒爐批發采購 佛山優質臺式小炒爐供應廠家
1.節能省錢，熱效率高
電磁爐的優勢表現在它的熱效率極高。創綠大功率商用電磁爐效率在95%以上，而燃油、燃氣的熱效率在40-60%之間，經測試對比，電磁爐比液化石油爐節能60%以上的費用，比燃氣灶可節約73%的費用。
2.安全，環保衛生、干凈
電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，因為電磁爐無明火燃燒、無燃料泄露、無廢氣排放，避免了傳統的灶具的安全隱患。
電磁爐在加熱時，不釋放任何物質，無火、無煙、無味，也不會升高室溫。而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時候，因燃燒空氣以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。
二、電磁爐主要性能參數和指標
1、電磁爐采用磁場感應渦流原理
利用高頻（20-40kHz）電流通過環形線圈而產生交變磁場。當磁場內磁力線通過導磁導電鍋體底部時，即產生無數小渦流，從而使鍋體本身自行高速發熱來加熱鍋內食物。
2、對使用電磁爐鍋體材料的要求
由于非導磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流,從而基本不能產生熱能。另外，導電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產生渦流很小，產生的熱量也很小。所以電磁爐使用的材料為導電性能相對較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋、不銹鋼鍋等。
鼎龍產品優勢：
◆采用技術領先的德國“IN FINEON“IGBT
◆使用國家專利的高頻雙層線盤，火力更強勁
◆SUS304#不銹鋼結構，更加穩固耐用
◆超靜音的工作環境，烹飪更愜意
◆三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師身心健康
◆智能數碼顯示、定時、定溫、容易操控火力大小
◆滿足IP54防護等級的18重安全保護，使用更安心
注：可根據客人規格尺寸要求，定做各種商用電磁爐
適用范圍：
酒店，餐飲店等經營場所，國家機關及事業單位食堂、學校、醫院、廠礦、部隊、機場、鐵路、船舶、系統等適合無燃料供應或者限制明火使用
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