花生米價格自今年5月份以來，庫存花生米逐漸進入收尾階段，花生米*新價格持續上漲，到了8月進入立秋之后，仍處于缺貨狀態，花生米*新價格也漲到*高點。根據眾彩價格監測數據顯示，白皮花生米從5月份的5.6元/斤漲至8月初的6.8元/斤，紅皮花生米從4.9元/斤漲至7.5元/斤左右。
8月中旬起，江西、湖北、河南等地的新花生上市，花生米*新價格開始出現較大幅度下跌。白花生米從6.4元-6.8元/斤跌至4.7元/斤，跌幅達29.63%。業內人士介紹，進入9月中下旬，新花生將大量上市，各品種花生米價格均會回落
做法：花生米*新價格1.選擇有顆粒花生醬，非常香，如果是柔滑型花生醬，*好烤些花生米搟碎了加入，否則口感會很粉；2.花生醬加入花生油、鹽、糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻；3.加入淡奶油攪拌；4.篩入低筋面粉，泡打粉；5.戴上手套將材料混合成有粘性的面團；6.分別稱出15g左右的面團；7.搓圓后擺入烤盤，刷蛋液，用圓形花嘴壓出痕跡；8.烤箱，上下火175℃自動預熱后放入，20分鐘左右上色即可出爐。
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