遵義羊肉粉店要想長期經營下去lxyyrf.com,關鍵是贏得一個好的口碑。如何讓店贏得好的口碑,這是許多商們非常關注的問題,所以接下來小編告訴你怎樣經營才能贏得好的口碑。
誠信經營。所謂的誠信體現在出品品質方面不是說質量一定是*好的,而是不能用差的裝成好的。有些蔬菜不能隔夜吃,隔夜就不新鮮,這種不新鮮的菜品是堅決不能用的。還要注意不能盲目地控制成本,單品的分量一定要充足,出品的時候分量甚至可以在略多一點;體現在價格上要貨真價實,一分價錢一分貨,總之要追求一個合理的性價比,何為性價比?即同價格的產品比品質,同品質的產品比價格。同時出品前應站在消費者的角度檢查其質量,不能心存僥幸。
推陳出新。人是一種喜新厭舊的生物,一家遵義羊肉粉店如果沒有創新思維是不能長久生存的。因此要適當進行菜品調整,多詢問顧客對于菜品的意見,出了新口味也要在店內適當的進行宣傳。
舒心的消費。顧客到店里消費,前臺主動向顧客打招呼,詢問要吃點什么,讓顧客覺得自己被尊重了。如果顧客一時決定不了,前臺還可以適當地向顧客推薦。當然不是推薦貴的,雖然推薦貴的會增加利潤,但是這樣會讓顧客反感,變相的勸退顧客。顧客若有閑暇時間可以了解下其對味道感覺如何,提出的任何疑問都要給予合理的解答,不能置之不理。
開店需要多從消費者的角度仔細思量,多做換位思考,這樣才會為店鋪贏得一個好的口碑。遵義羊肉粉從前期選址、中期培訓以及后期運營全程都有相關專業人士跟蹤服務,讓小本投資者創業無憂。 |
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