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公 司: 長沙新食玳教育咨詢有限公司
發(fā)布時間:2016年08月28日
有 效 期:2017年02月24日
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張先生 先生 (經(jīng)理)
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電  話: 0731-85561552
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公 司:長沙新食玳教育咨詢有限公司

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詳細說明

    包子
 
   
 
包子,一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。饃頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來有有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。燒麥:頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。
項目名稱      早餐早點
項目價格      1500元
培訓(xùn)時間      5-7天左右,隨到隨學(xué),包教包會,免費終生升級技術(shù)
早餐早點培訓(xùn)內(nèi)容
包子系列:鮮肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、豆沙包子、玫瑰糖包、香辣豆腐包、梅干菜包等
其他包點類:刀切饅頭、蔥油花卷,肉丁燒賣等
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
1. 講述早餐早點系列的特色特點。
2. 參觀早餐早點系列的制培訓(xùn)作流程。
3. 發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù)的培訓(xùn)。
4. 包子、饅頭花卷、燒麥制作培訓(xùn)。
5. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。+

 
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般4天左右,視個人情況而定。
 
聯(lián) 系 人:李波 優(yōu)惠活動:學(xué)兩個項目送兩個項目
手機/微信:15580920930 單位名稱:湖南新食玳美食培訓(xùn)
聯(lián)系QQ:3292002109 培訓(xùn)地址:湖南>長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
加微信:15580920930
培訓(xùn)保障
1、保證每個學(xué)員


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