軍用食品是食品研究的一個(gè)重要領(lǐng)域。由于軍用食品用途的特殊性，軍用食品在加工工藝、營(yíng)養(yǎng)和包裝等方面的技術(shù)指標(biāo)比民用食品更為先進(jìn)，有許多民用食品都是由軍用食品技術(shù)轉(zhuǎn)化而來。
軍用食品是按軍隊(duì)規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、供應(yīng)的各類軍用食品的總稱。這個(gè)概念告訴我們，不是軍隊(duì)食用的食品就是軍用食品，軍用食品有特定的技術(shù)戰(zhàn)術(shù)要求。軍用食品要求體積小、重量輕、攜帶食用方便；軍用食品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理；軍用食品適口性好；軍用食品易消化吸收；軍用食品安全衛(wèi)生；軍用食品耐貯存。
秦皇島海洋食品有限公司（原中國人民解放軍第四OO三工廠）始建于1960年，原隸屬于海軍后勤部。是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型綜合性軍用食品加工企業(yè)。1989年晉升為軍隊(duì)級(jí)先進(jìn)企業(yè)和國家二類大型企業(yè)。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人朱德、楊尚昆、洪學(xué)智等先后來工廠視察，指導(dǎo)工作，為工廠的發(fā)展作出重要指示。
幾十年來，工廠自行研制及配合部隊(duì)食品研究所研發(fā)了百余個(gè)品種的軍用食品，產(chǎn)品多次獲得軍隊(duì)各種榮譽(yù)及科技進(jìn)步獎(jiǎng)。為軍隊(duì)的后勤保障做出了重大貢獻(xiàn)。
秦皇島海洋食品有限公司生產(chǎn)的軍用食品主要有軍用罐頭食品、軍用食品干糧、即食自熱軍用食品、休閑軍用食品等。軍用食品隨著場(chǎng)合不同，它們的要求是不同的。軍用食品的產(chǎn)品形式主要有脫水類軍用食品、罐頭類軍用食品兩大類， 目前，一些中等水分的軍用食品通過柵欄技術(shù)和包裝技術(shù)提高了保質(zhì)期。
軍用食品重視軍事效益。為實(shí)現(xiàn)軍用食品的性能、技術(shù)戰(zhàn)術(shù)指標(biāo)，軍用食品研究要綜合使用各種工藝、技術(shù)。如便于軍用食品攜帶的壓縮技術(shù)；軍用食品加工的罐藏技術(shù)、干燥技術(shù)、輻照技術(shù)、真空滲透技術(shù)等。
軍用食品重視營(yíng)養(yǎng)平衡。軍用食品一般以日份或餐份構(gòu)成基本單元。它不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的充饑品，而且是軍事人員在戰(zhàn)斗環(huán)境下賴以生存保持體力的必需食品，它應(yīng)能解決長(zhǎng)時(shí)間依靠其生存人員的營(yíng)養(yǎng)和接受性問題，軍用食品應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富、全面，能防止維生素缺乏癥，能保持各類戰(zhàn)斗人員的體力和精力。
秦皇島海洋食品有限公司地處美麗的海濱城市——秦皇島，交通便利，地理位置優(yōu)越。年生產(chǎn)能力達(dá)2萬噸。企業(yè)一直致力于為客戶提供高質(zhì)量的軍用食品以及優(yōu)良的技術(shù)服務(wù)。
工廠秉承“團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，依靠科學(xué)的質(zhì)量管理體系，先進(jìn)的生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備和精湛的食品加工技術(shù)，竭誠為軍隊(duì)和國內(nèi)外客戶服務(wù)。用真情架起友誼的橋梁，以豐富的綠色 |
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