軍用食品是食品研究的一個重要領域。由于軍用食品用途的特殊性，軍用食品在加工工藝、營養(yǎng)和包裝等方面的技術指標比民用食品更為先進，有許多民用食品都是由軍用食品技術轉化而來。
軍用食品是按軍隊規(guī)定的技術標準生產(chǎn)、供應的各類軍用食品的總稱。這個概念告訴我們，不是軍隊食用的食品就是軍用食品，軍用食品有特定的技術戰(zhàn)術要求。軍用食品要求體積小、重量輕、攜帶食用方便；軍用食品營養(yǎng)結構合理；軍用食品適口性好；軍用食品易消化吸收；軍用食品安全衛(wèi)生；軍用食品耐貯存。
秦皇島海洋食品有限公司（原中國人民解放軍第四OO三工廠）始建于1960年，原隸屬于海軍后勤部。是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型綜合性軍用食品加工企業(yè)。1989年晉升為軍隊級先進企業(yè)和國家二類大型企業(yè)。黨和國家領導人朱德、楊尚昆、洪學智等先后來工廠視察，指導工作，為工廠的發(fā)展作出重要指示。
幾十年來，工廠自行研制及配合部隊食品研究所研發(fā)了百余個品種的軍用食品，產(chǎn)品多次獲得軍隊各種榮譽及科技進步獎。為軍隊的后勤保障做出了重大貢獻。
秦皇島海洋食品有限公司生產(chǎn)的軍用食品主要有軍用罐頭食品、軍用食品干糧、即食自熱軍用食品、休閑軍用食品等。軍用食品隨著場合不同，它們的要求是不同的。軍用食品的產(chǎn)品形式主要有脫水類軍用食品、罐頭類軍用食品兩大類， 目前，一些中等水分的軍用食品通過柵欄技術和包裝技術提高了保質(zhì)期。
軍用食品重視軍事效益。為實現(xiàn)軍用食品的性能、技術戰(zhàn)術指標，軍用食品研究要綜合使用各種工藝、技術。如便于軍用食品攜帶的壓縮技術；軍用食品加工的罐藏技術、干燥技術、輻照技術、真空滲透技術等。
軍用食品重視營養(yǎng)平衡。軍用食品一般以日份或餐份構成基本單元。它不僅僅是一個簡單的充饑品，而且是軍事人員在戰(zhàn)斗環(huán)境下賴以生存保持體力的必需食品，它應能解決長時間依靠其生存人員的營養(yǎng)和接受性問題，軍用食品應營養(yǎng)豐富、全面，能防止維生素缺乏癥，能保持各類戰(zhàn)斗人員的體力和精力。
秦皇島海洋食品有限公司地處美麗的海濱城市——秦皇島，交通便利，地理位置優(yōu)越。年生產(chǎn)能力達2萬噸。企業(yè)一直致力于為客戶提供高質(zhì)量的軍用食品以及優(yōu)良的技術服務。
工廠秉承“團結、敬業(yè)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，依靠科學的質(zhì)量管理體系，先進的生產(chǎn)、檢測設備和精湛的食品加工技術，竭誠為軍隊和國內(nèi)外客戶服務。用真情架起友誼的橋梁，以豐富的綠色 |
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