烤魚培訓學校-雞公煲培訓學校
香美多小吃培訓項目:
一、諸葛烤魚
1.諸葛烤魚簡介:
諸葛烤魚是一道漢族傳統名菜,屬于川菜系或湘菜系。烤魚系列為主特色,烤魚、功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產品,分為麻辣、清香兩大系列。相傳在三國時期,劉備、關羽、張飛這三人聚于皇榜之下,結義于桃花園,祭罷天地,復宰牛設酒,聚鄉中勇士,得三百余人,就桃園中痛飲一醉,大魚大肉痛快一番!期間有個姓張的廚子負責烹飪,他有一手絕活就是炭火烤魚,醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜,酒肉過后士氣大振,劉備揮刀盟曰:“汝等烹飪有佳,當記頭功”后劉備登基,定烤魚為蜀國國菜。三國三結義烤魚由此而來。
2.烤魚培訓費用
費用為1980元,烤魚培訓項目魚的挑選,烤制,秘制香料配制,湯底材料,配菜等等。
二、石鍋魚培訓
1.石鍋魚培訓費用、時間、學習內容
培訓費用為1800元,培訓時間1~3天,學習石鍋魚技術的內容項目有;魚的處理,片魚,湯底的熬制,配菜的處理,石鍋的使用等等。
2.投石鍋魚市場前景
①首先石鍋魚的味道,主要是湯,夠鮮、夠香,可做清淡型或者香辣型的;
②適合大眾人群消費,光做晚上生意也能生意滾滾,爆棚不斷,省時省力又省心;
③可以做大排檔型的,或者做大酒樓、大酒店型的,都可以滿足市場需求;
④百吃不膩,開一家火一家,開多了不怕,怕的是您做不過來。
3.香美多學習石鍋魚技術4大優勢:
①學習周期短,上手快,不浪費您賺錢時間,門檻低,大師面對面一對一教學。
②課程內容豐富,全部石鍋魚技術,手把手傳授,學員親自動手操作,熟練為止;
③老師傅經驗豐富,好說話,人品好,熱情,有耐心,有責任心,不亂發脾氣;
④只收技術費,免高昂的加盟費,提供創業指導服務,全程跟蹤,讓您開店無優。
三、香美多牛雜火鍋培訓
1.學習內容:高湯的吊制,藥材的處理,紅油底料的炒制方法,火鍋配菜操作方法等等。
2.培訓品種:牛雜麻辣火鍋、牛雜清湯滋補火鍋的全部過程制作教學。
3.培訓費用:1800元
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