高品質飼料級無水磷酸氫鈣生產廠家6200元低價格批
磷酸氫鈣 Calcium hydrogen phosphate 營養強化劑 3~6 g/kg（以鈣元素計） 兒童配方奶粉
試驗性使用效果的研究報告
產品：適合3~6歲兒童的配方奶粉。
主要配料：脫脂奶粉、全脂奶粉、麥芽糊精、白砂糖、維生素和礦物質、食品添加劑。
生產工藝：噴霧干燥；干法生產。
試驗目的：
“磷酸氫鈣”作為“鈣源”之一，國家標準已經批準允許使用在“嬰幼兒食品”和“孕產婦配方粉”中，現將其使用于兒童配方奶粉中，強化產品中的鈣含量。
名稱 種類 使用范圍 強化量 備注
磷酸氫鈣 營養強化劑 嬰幼兒食品 19-38 g/kg GB 14880-1994
孕產婦配方粉 3.0-7.2 g/kg
（以鈣元素計）
試驗設計：
加入磷酸氫鈣的目的是強化產品中鈣含量，同時可以使奶粉內部保持良好的持水性，有利于產品具備良好的外觀；
將配料，包括營養強化劑-磷酸氫鈣，逐一投入化料機中加入工藝水混合，經過加熱、過濾、巴氏殺菌等加工工藝后噴霧干燥，得到干粉；
然后在干粉中按比例添加麥芽糊精、金槍魚油、多聚果糖、礦物質粉等原料，通過干法生產制得*終產品。
試驗過程：
奶粉經干法生產后，取3個樣品檢測“奶粉外觀”和“鈣含量”。
磷酸氫鈣用途:
食品工業中作疏松劑，面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑，復配型面包改質劑，油炸食品改質劑。用于餅干、奶粉、冷飲。作營養增補劑或品質改良劑。 |
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