海鮮速凍機價格 黃魚速凍機哪家好
食品速凍機核心優勢:
食品速凍機組凍結食品具有如下優點: 速凍時間短 保鮮時間長 食品質量好 衛生又環保
(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體。
(2) 減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少
(3) 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到*低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
(5) 水產品液態速凍保鮮設備:凍結速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運行成本低
(6) 由于采用超低溫冷凍技術,所以在產品速凍時能完全有效殺毒滅菌作用。產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以,也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
(7)食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做*高冰結晶生成階段。液態速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短,可以以*快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
食品速凍機組特點:
食品速凍機速凍技術先進:RXGFD系列速凍組采用液態速凍制冷方式,引進日本速凍技術,結合國內眾多水產品研究所提議配置德國進口名牌壓縮機及制冷配件,控制方式有西門子PLC加觸摸屏控制。機組運行穩定,高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。主機和冷凍液槽可根據用戶生產量需要、主機制冷量從10KW-180KW 冷凍液溫度從-35℃~-80℃可調(適用不同產品凍結溫度),不銹鋼冷凍液槽容積從1m³-60m³。每小時冷凍量50KG-1000KG。歡迎廣大客戶來電咨詢.
食品速凍機組-果蔬速凍機組介紹:
蔬菜水果速凍技術是以其中水分快速結晶為基礎,迅速降低蔬菜水果的加工技術
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