特禽的品種及孵化技術
山雞又叫雉雞、野雞、七彩山雞等，屬于鳥綱,雞形目,雉科,雉屬. 山雞是環頸雉的簡稱,通常也叫雉雞、野雞等。山雞在野生狀態下可分為30多個亞種，其中分布于我國的就有19個之多，除西藏羌塘高原及海南省外幾乎遍及全國。山雞目前人工飼養的主要品種為，美國七彩山雞。
山雞蛋的殼膜比其它禽蛋厚，孵化設備的要求和普通孵化機不一樣，小型孵化機要求的濕度比普通孵化箱高一些，尤其出雛時濕度要高一些，否則，山雞雛禽啄殼到出殼的時間在小型孵化機里比雞雛禽時間長，雛禽啄殼后，小型孵化機風機吹干殼孔附近的雛禽絨毛，絨毛會粘在蛋殼上，造成出殼困難。所以孵化山雞的孵化機風機的風不能直接吹上蛋面。應機內循環，均勻溫度。孵化設備里的孵化溫度也要比孵化雞蛋略高一些，在適宜的溫度和濕度下，多數種蛋都能自己出殼，所以用孵化設備孵化，孵化人員不要急于助產。
2、孔雀
孔雀在我國飼養已有較久的歷史，除供作觀賞外，也常以珍稀美味供食用。自然界分布的孔雀有兩種，即產于印度及斯里蘭卡的藍孔雀（印度孔雀）。產于我國云南、緬甸、泰國及印度尼西亞爪哇島的綠孔雀（爪哇孔雀）。另外還有全身羽色純白的白孔雀，是藍孔雀的變種。
孔雀小型孵化器，是我公司的技術人員，多次到云南西雙版納等地，觀察研究孔雀自然孵化的特點習性，根據孵化孔雀的特點，編寫孔雀小型孵化器控制程序，改造孵化箱內結構，歷經2年多，經過多次孵化孔雀試驗，制作而成，買孵化器，不能只看孵化器價格，普通小雞孵化器不能用來孵化孔雀。
孔雀孵化箱有3套控制系統，可以分別控制孵化箱內上中下三層溫度，壞了一套可以用另兩套，確保孵化正常進行。孔雀蛋孵化多數時間在炎熱的夏季，氣溫和濕度都比較高，所以孔雀孵化箱要有除濕和降溫功能，防止因氣溫太高造成孵化箱內溫度和濕度降不下來而造成孵化困難。確保孵化順利進行。
3、火雞
火雞又名吐緩雞,目前國內飼養火雞的主要品種如下：⑴青銅火雞：原產美洲，這種火雞羽毛具有青銅的光澤得名;⑵尼古拉火雞：有美國尼古拉火雞育種公司選育而成;⑶貝蒂納火雞：原產于墨西哥，后經法國貝蒂納火雞育種公司培育馴化而成，現已成為世界上即可放牧又可舍飼的唯一火雞品種。這種火雞耐粗飼﹑增重快﹑飼料報酬高﹑抗病能力強，自然交配受精率高，且自孵能力較強，既適宜大﹑中﹑小火雞場飼養，也適合于火雞專 |
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