現在，8090后已經成為餐飲行業的主要消費群體。那么餐飲商家該如何針對這個新生代群體進行營銷，獲得他們的認可與青睞呢?
當下行業現狀大剖析
1、互聯網餐飲大行其道
互聯網餐飲的出現，是適應現代社會和時代發展的產物，火爆的現狀說明滿足了相當一部分人的需求。
2、高端餐飲紛紛求變
高端餐飲紛紛向大眾化餐飲轉變，親民接地氣的餐飲才是現代餐飲行業發展的主流。
3、時尚簡快餐飲風靡
以“咖蜜兒”為首的一批簡快時尚餐飲，是時代必然的產物，年輕人會去排隊，因為快時尚有吸引力：價格低、環境好、超出心理預期，打造超高性價比。
4、餐飲平臺紛紛發力
平臺效應越來越大，餐飲依靠平臺接軌O2O，同時還能夠擴寬外賣、團購等衍生產品和服務。
5、傳統餐飲正在退出
傳統中式快餐已經不能滿足消費者日益挑剔的就餐需求，這就給特色的西式快餐帶來了巨大的商機。
青年人餐飲營銷四大攻略
秘籍一：做好自身營銷
內容即是營銷，服務即是溝通，體驗參與才會有傳播。門頭就是*大的營銷，打造好給顧客的第一感覺很重要;餐廳老板要親自詢問客人意見和消費感受，保持與顧客的溝通，通過服務人員建立與顧客的溝通，與消費者之間良好有效的溝通，減少摩擦和投訴的基石，簡化化解危機的難度;店內免費娛樂可以減少顧客等位焦躁;營造參與感，才會刺激傳播。
秘籍二：利用大數據做好分析
真正的消費，不是我要做什么，而是顧客讓我做什么。主抓顧客消費時給你的各種信號，抓取各種數據，獲得價值。比如菜品點擊量引導菜單更替等。科學數據保證營銷和角色不跑偏，顧客帶來的信號是獨一無二的、值傳遞給你的，讓你知道欠缺什么、要怎么做。
秘籍三：開創并引領新品類
沒有人做的就是市場空白，就有機會。選擇新品類比顛覆和提升已有品類成功率高。營銷不等于宣傳，不等于任何渠道，關鍵在于你有什么，怎樣開發新品類，怎么做創意。
秘籍四:打造讓青年人尖叫的產品
改變，嘗試。從形式、包裝、外觀上的變化帶來新穎的產品。
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