冰立方冷柜廠家直銷 玫瑰金立式標準展示柜 深圳超市飲料展示柜的詳細信息
品牌：冰立方冷柜型號：BLF-1400L2F類型：立式控溫方式：電腦控溫氣候類型：亞溫帶型（SN）-溫帶型（N）-亞熱帶型（ST）能效等級：一級箱體材質：彩鋼制冷劑：無氟容積：1200L冷凍能力：0°~10°kg/24h運轉音：230dB額定功率：1100W額定電壓：220V/50HZV產地：佛山顏色：玫瑰金外形尺寸：1400*700*2100mm重量：250kg
冰立方冷柜廠家直銷 玫瑰金立式標準展示柜 深圳超市飲料展示柜
我們經常把很暫時不吃的食物放入冷柜冷凍，等需要的時候，就拿出來解凍，這時候食物已經冷凍的很硬，我們急著就會把食物放入熱水來解凍，因為常溫下解凍時間太長，但熱水解凍也會帶來很多問題。
冷凍食品要防止脂肪氧化；從里拿出來的冷凍食品切忌用熱水浸泡解凍，這會造成營養大量流失。一般家庭用冷柜冷凍的食品，與超市購買的冷凍食品有很大的差別，雖然它們同樣凍得硬邦邦。真正的速凍食品是指那些經過預先加工處理的食品，在30分鐘之內迅速降溫冷卻，然后在低于零下18攝氏度的環境下保藏和運輸。
這種條件只有專業設備才能達到，而大部分家庭用的普通冷柜基本無法勝任。研究表明，想讓食品長期儲存，專業速凍是*重要的手段之一，因為快速地降溫保存，是保持食物原有風味和營養的重要手段。
不論是冷凍食品還是冷藏食品，*佳的食用時間是半個月之內，對此，郭紅衛教授分析認為，在的冷藏柜內，保存時間相對比較長的是雞蛋，但是也只有半個月左右，半個月以后，雞蛋的營養成分會逐漸流失，新鮮度也會開始大打折扣。
而冷凍柜內，食品短期冷凍基本上無損它的營養成分，但是即使是*適合長期保存的肉類，它的*佳食用期限也是半個月之內，因為隨著時間的延長，食物中的維生素會流失。家庭內如果保存了肉類食品，就要及時查看脂肪有沒有變成黃色，因為這是脂肪氧化的重要標志，如果變成黃色，就表明肉類已經開始變質了。
冷凍食品的營養流失狀況還與解凍方式有關，*好的方式一是緩慢解凍，可以將食品提前數小時至一天左右轉移，從冷凍室轉移到冷藏室，或者是在室溫下自然解凍。
但是切忌用熱水浸泡或者沖洗，因為這樣雖然解凍時間縮短，但是會讓溫度急速上升，營養溶解在水中還來不及被組織吸收就隨著水流流失了。如果必須在短時間內解凍的話，可以選擇微波爐解凍。 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 家用電器 >> 冰箱、冷柜 >> 供應冰立方冷柜廠家直銷 玫瑰金立式標準展示柜 深圳超市飲料展示柜
聯系信息