供應長沙正宗麻辣燙培訓
長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校,有1000余平方的教學場地, 本中心專業針對創業者高水平開店培訓。采取理論加實際操作相結 合的教學方式。我們的技術教官均是十五年以上廚齡的知名大廚, 我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰經驗。
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學習內容:
1、認識麻辣燙專用yao材香料;
2、了解各種麻辣燙專用調味品;
3、麻辣燙底料炒制和煉油工藝;
4、菜品的加工及保管工藝;
5、秘制高湯的制作技術;
6、麻辣燙各種味型的制作工藝;
7、麻辣燙老油煉制工藝;
8、菜品的碼味及保管技術;
9、菜品的裝盤及串簽技術;
10、各種蘸碟的制作工藝;
11.贈送選址,裝修布局,開業,經營方面技術經驗。
12.三年內免費紅星鵬飛服務,學員免費享受技術升級。
紅星鵬飛學習麻辣燙的佳選擇:
學習優勢——學員可進行實地考察,滿意后簽約,一次
費,提供食宿,中途不收取任何名目的教費用用。不限教學時間,學會為止!
專人專教——師傅一對一教學,手把手指導,絕dui保證學到的是正宗原汁原味的川味!
反復練習——學員全程親手獨立操作,學習材料充裕,餐飲學習器材齊全,力求在舒適的大環境下,學員通過反復實際練習,學會菜品精髓!
1、學習畢業后,學員完全可以自行獨立創業開店,不需要在我們這里購買任何材料(如:底料、香料),在學員當地均可購買。
2、學習畢業后,學員自己掌握了一套過硬的餐飲技術.對不愿開店的學員,公司可推薦介紹對口的酒店、飯店就業上班。
3、學習畢業后,學員可以根據當地的飲食習慣、文化風俗再結合學習時師傅傳授的創新理念對菜品進行進一步的口味微調和新菜創新。
其他夜宵項目推薦:燒烤、烤魚、油炸小吃、醬板鴨、鴨霸王、酸辣粉、鐵板魷魚等
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