核桃品種有：香玲，8518，元豐，魯光，豐輝等優(yōu)良品種
1 香玲：香玲核桃為早實(shí)品種。樹姿直立，樹冠半圓形，以中短果枝結(jié)果為主，每果枝平均坐果1.3個(gè)。堅(jiān)果卵圓形，平均單果重12.2克，每公斤80-90個(gè)。殼光滑美觀，殼厚0.9毫米。取仁極易，可取全仁。內(nèi)種皮淡黃色，無(wú)澀味，仁飽滿，味香品質(zhì)上等。出仁率65.4%，。較豐產(chǎn)，堅(jiān)果品質(zhì)上等，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。
2 元豐：樹冠開張，呈半圓形。枝條密，較短，為雄先型在實(shí)品種，每果枝平均坐果率1.95個(gè)，堅(jiān)果平均單果重10.27-13.4克，每公斤78-90個(gè)左右。殼面光滑，美觀，商品性極好，殼厚1.3毫米，仁飽滿。可取整仁，內(nèi)種皮黃色，微澀，品質(zhì)中等。 出仁率46.25-50.5%。脂肪含量68.66%，抗病強(qiáng)，豐產(chǎn)。
3 8518：“8518”核桃堅(jiān)果品質(zhì)上等，各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家核桃堅(jiān)果品質(zhì)的優(yōu)級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)。平均單果重14克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點(diǎn)少，殼厚1毫米（此厚度*具商品價(jià)值，太厚出仁率低，太薄無(wú)法運(yùn)輸），手指可捏破，內(nèi)褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)薄，易取整仁，出仁率63.8%（大部分優(yōu)良品種出仁率在50%左右，達(dá)到60%以上的很少），果仁飽滿，顏色淺，無(wú)澀味，風(fēng)味香，口感好。
4 魯光：該品種由山東果樹研究所雜交育成。為早實(shí)品種，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。樹高4.8米，枝條較稀，新稍綠褐色，分枝為1：55，為雄先型品種，雄花比雌花早13天左右。側(cè)芽結(jié)果率80.8%，以中長(zhǎng)結(jié)果為主，每果枝平均坐果1.44個(gè)，堅(jiān)果長(zhǎng)圓形，平均單果重14.9-18.5克，每公斤60.70個(gè)，殼厚0.8-1.0毫米，取仁易，可取全仁，內(nèi)種皮黃色，無(wú)澀味，仁飽滿出仁率56.5-62%，脂肪含量66.38%，蛋白質(zhì)含量19.91%主要特點(diǎn)是，果型較大，光滑美觀，樹勢(shì)生長(zhǎng)較強(qiáng)，堅(jiān)果品質(zhì)上等，較豐產(chǎn)，抗病性強(qiáng)。
5 豐輝 ： 豐輝 核桃堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形，淺黃色，果基圓，果頂尖，縱徑4.36厘米，橫徑3.13厘米，平均堅(jiān)果重12.2克。每公斤75～105個(gè)。殼面光滑，有淺刻溝，淺黃色；縫合線窄而平，結(jié)合緊密，殼厚0.9毫米，可取整仁，取仁極易，可取全仁。核仁充實(shí)飽滿，色淺美觀，內(nèi)種皮淡黃色，核仁飽滿美觀，味香而不澀，出仁率62.5％。脂肪含量為62.8％，蛋白質(zhì)含量為22.9％，堅(jiān)果品質(zhì)上等。
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