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供應(yīng)咸鴨蛋殺菌鍋 供應(yīng)咸鴨蛋殺菌鍋_諸城市華昌機(jī)械有限公司_供應(yīng)咸鴨蛋殺菌鍋

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公 司: 諸城市華昌機(jī)械有限公司
發(fā)布時(shí)間:2016年08月08日
有 效 期:2016年11月06日
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詳細(xì)說明

    電加熱殺菌鍋,雙層殺菌鍋,水浴式殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,寵物食品殺菌鍋


1、華昌公司生產(chǎn)的電加熱雙層殺菌鍋是由電、加熱熱水發(fā)生蒸汽和水代替鍋爐,適合環(huán)保要求,適合食品的生產(chǎn)及研發(fā)。
2、 有3道安全連鎖裝置。
3、 電加熱功率可選,以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
4、 可以選擇電加熱水浴式殺菌或直接接鍋爐蒸汽式殺菌。
5、根據(jù)產(chǎn)品要求,預(yù)先設(shè)計(jì)好殺菌的溫度、壓力、和殺菌時(shí)間。
6、殺菌過程中可人為隨時(shí)中斷,修改殺菌條件或選擇殺菌階段,可以采取分階段升溫、保溫、降溫,采用雙峰殺菌,使每種產(chǎn)品都在合理的溫度條件下滅菌。
7、使物料殺菌徹底無死角,并延長(zhǎng)保質(zhì)期1年。是小型加工廠理想的殺菌工具。
使用方法
華昌公司生產(chǎn)的上下兩層,上罐主要用來回收熱水用,用0-150℃均可,殺菌性能是靠下罐來完成的,為了確保下罐溫度均勻,殺菌無死角,鍋內(nèi)熱水循環(huán)快,更方便,我們采取了下列步驟:
1、根據(jù)產(chǎn)品要求,首先要把上罐預(yù)熱到0-135℃左右(根據(jù)產(chǎn)品工藝可調(diào)),在預(yù)熱的同時(shí)把殺菌鍋內(nèi)貨物全部裝滿,關(guān)閉鍋門,打開連鎖裝置。
2、把上罐水快速用水泵抽到殺菌鍋內(nèi)到水位計(jì)后,關(guān)閉水泵抽水系統(tǒng),進(jìn)行鍋內(nèi)熱水循環(huán)。
3、在循環(huán)時(shí),為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻,采取了用三點(diǎn)串聯(lián)式,用φ108管道連接,再用大口徑水泵輸送到汽水混和消音器內(nèi)加溫,使熱水直接到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán),使熱水在流動(dòng)時(shí)進(jìn)行不間斷的交替切換,確保鍋內(nèi)溫度均勻。
4、在熱水循環(huán)時(shí),如果殺菌鍋桶體較長(zhǎng),各點(diǎn)距離較長(zhǎng),為了使熱水流向更均勻,采用不銹鋼管為導(dǎo)向,在管的一面打有出水小孔,(小孔呈梅花狀管截面積是小孔截面積的1.2倍),考慮到水的阻力,管孔以先小后大的方式,此鍋內(nèi)熱水隔一段時(shí)間上下循環(huán)一次。
5、殺菌鍋在升溫時(shí)幾分鐘就可以達(dá)到預(yù)定溫度,在升溫過程中,隨著溫度的升降和恒溫時(shí)溫度少許變化,自動(dòng)閥門進(jìn)行蒸汽輸入量的調(diào)節(jié),以確保殺菌溫度溫度的精確。自動(dòng)閥門進(jìn)行不間斷的關(guān)、啟調(diào)節(jié),直至*后關(guān)閉。)自動(dòng)閥門隨著溫度的變化而調(diào)節(jié)。
6、保壓時(shí),通過電接點(diǎn)壓力表控制進(jìn)行自動(dòng)保壓。可首先設(shè)定好鍋內(nèi)壓力,壓力高時(shí)自動(dòng)排出,壓力低時(shí)自動(dòng)補(bǔ)壓。殺完菌后,把鍋內(nèi)熱水通過水泵打到上罐。
7、殺菌鍋在降溫時(shí)開啟降溫循環(huán)泵,并設(shè)有溢流閥,在殺菌鍋長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí),可以通過溢流閥把鍋內(nèi)部分熱水排出,以確保在短時(shí)間內(nèi)使鍋內(nèi)產(chǎn)品冷卻到所設(shè)定的


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