冬棗是公認的品質(zhì)*好的鮮食棗品種，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱 ，果皮鮮紅光亮，皮薄肉脆，甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達95%。經(jīng)科學(xué)分析，冬棗含有天門冬氨酸，與其他果品相比冬棗含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質(zhì)，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營養(yǎng)價值為百果之冠，備受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”。
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