近年來，使用水產EM菌來做水產養殖的朋友越來越多，原因就是使用水產EM菌對于水質平衡作用非常好，俗話說水產養殖先養水，水質的好壞也決定著養殖產量。好旺農EM菌通過補充水體中益生菌的過程，可以促進自然生態平衡，達到*好的水產生存環境。1998年以來，多次由江蘇省無錫市農林局立項，應用好旺農水產EM菌進行了常規魚和主養青蝦養殖、涌湖網圍河蟹養殖試驗：
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一、水產EM菌在水質調控中的應用
1.水產EM菌種加紅糖發酵制成活性液后使用在常規魚池和青蝦池養殖中，用量第一次潑灑至少為1毫升/立方米，以后根據水質狀況按畝用1千克潑灑。潑灑的間隔時間視水體變化而定。
2.水產EM菌直接潑灑在"河蟹生態養殖技術"項目中，水產EM菌未經發酵，畝用EM水產EM菌液1千克（水深80厘米），帶水全池潑灑。
3.制作水產EM菌生物膜用于湖泊網圍放養河蟹前網箱暫養的扣蟹。方法是將泡沫塑料在EM原露、紅糖按1∶1的比例、稀釋10倍的水產EM菌液中浸泡48小時，用網片將泡沫塑料與磚塊包裹，沉入網箱中段水面下20厘米左右，7～10天換一次，形成小范圍水域內的有益菌優勢，促進扣蟹健康生長，提高扣蟹成活率。
二、水產EM菌在飼料中的應用
1.水產EM菌發酵飼料在常規魚和青蝦試驗中，用兩種自配料的配方，都采用好氧法發酵。①常規魚的配方：菜餅62%、干雞糞20%、糠麩14%、沸石粉4%。對照組未用干雞糞，用菜餅替代。②青蝦飼料的配方：青糠40%、麥麩15%、菜餅30%、魚粉15%，另加脫殼素0.01%。發酵方法是先將水產EM菌制作成10倍的活性液，一次一般用4～5天。每天下午4～5時，根據第二天飼料用量進行發酵。水產EM菌液、紅糖、飼料、自然水按1∶1∶500∶150的比例備料，常規魚池每天投喂1～2次;青蝦池投喂時間為發酵后第二天下午6時和第三天上午10時左右，投喂量上午30%、傍晚70%。如發酵料用不完，即裝入蛇皮袋壓實密封待用。
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