開米線店已經(jīng)成為一種潮流了！遍布大街小巷的米線店吸引人一個個路人的眼球，可是正宗的有幾家呢？
即便不正宗的米線，為什么還能收到人們的歡迎呢？
俗話講，物以稀為貴，米線作為云南的小吃風靡全國，其實不過幾年的時間，人們發(fā)現(xiàn)米線的吃法獨特，不同于傳統(tǒng)的面、餅等小吃，有著自己的獨特的體系，但是正宗的過橋米線工藝和配方很多人是不知道的，依靠 自己的簡單研發(fā)，簡化了米線制作流程，將大體的特色留了下來。
這樣的米線在市場上并沒有太多的競爭力，一旦出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的米線產(chǎn)品，就會將其比下去。而且現(xiàn)在米線暴露了越來越多的問題，比如衛(wèi)生問題，比如底湯問題，很多店家為了降低成本，試圖降低質(zhì)量。
所以以此來看，開米線店，大有可為，正因為市場上缺乏這種優(yōu)質(zhì)品牌，所以更要向前看，打造優(yōu)質(zhì)品牌。
大鼓米線就是這樣一個民族品牌，經(jīng)過多年，大鼓米線已經(jīng)完全繼承了云南過橋米線的工藝精髓，并且在原有基礎(chǔ)上升級再升級，將過橋米線打造成適合各類人群品嘗的美味。現(xiàn)在大鼓米線開放了加盟業(yè)務(wù)，不論是誰 都可以在大鼓米線的幫助下，開一家大鼓米線店，學習大鼓米線的制作工藝，學習大鼓米線的運營模式，讓自己真正成為一個精通米線的餐飲人，如果你想開米線店，還在為米線技術(shù)發(fā)愁，就不妨來大鼓米線看看，相 比一定會十分驚喜！
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