這幾年人們對(duì)身體健康的追求，催生了海參市場(chǎng)的火爆，海參的價(jià)格經(jīng)過前幾年連年增長(zhǎng)，也趨向于穩(wěn)定。很多北京市民對(duì)北京海參市場(chǎng)現(xiàn)狀不太了解，很難買到自己想要的產(chǎn)品。下面請(qǐng)宮品海參溫州店專家為您簡(jiǎn)單的介紹一下：
第一：海參產(chǎn)地
目前北京海參市場(chǎng)中，山東海參和遼寧海參占絕大部分銷售市場(chǎng)，全國知名一點(diǎn)的海參品牌也幾乎都是出自這兩個(gè)海參大省。遼寧海參以大連海參為代表，而在山東海參品牌中，則以威海、煙臺(tái)、青島等地海參*為出名。但是今年，康菲渤海漏油事件影響了大連海參產(chǎn)量，青島本地參讓青島本地市民更多關(guān)注。 （01004）
第二：海參產(chǎn)品的種類
北京海參市場(chǎng)上產(chǎn)品主要包括：淡干海參、鹽干海參、“糖干海參”、凍干海參、半干海參、即食海參、海參液、海參膠囊等。其中淡干海參由于儲(chǔ)存方便、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)銷量遙遙領(lǐng)先。
第三：海參養(yǎng)殖方式
北京海參市場(chǎng)上海參分養(yǎng)殖方式有底播野生和圈養(yǎng)。據(jù)宮品海參專家介紹，目前純野生海參是沒有的，市面上所說的野生海參就是人工育苗，野生放養(yǎng)的底播野生海參。圈養(yǎng)養(yǎng)殖包括以大棚、蝦池和箱籠等養(yǎng)殖方式，主要特點(diǎn)是海參生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)量高等，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比底播海參相差甚遠(yuǎn)，價(jià)格相對(duì)也便宜的多。
第四：海參銷售渠道
北京海參市場(chǎng)海參銷售渠道主要分三種：大型商超、專賣店、批發(fā)市場(chǎng)，其中專賣店分為加盟和直營(yíng)專賣店。不同的銷售渠道價(jià)格和品質(zhì)也不一樣。
（1）價(jià)格方面，大型商超與加盟專賣店價(jià)格較高，直營(yíng)專賣店次之，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格是*低的。大型商超、加盟專賣店與直營(yíng)專賣店價(jià)格差異,主要是由于商超、加盟專賣店中商超管理、加盟等費(fèi)用疊加，而直營(yíng)專賣店省去了這筆客觀的費(fèi)用，價(jià)格更實(shí)惠。比如北京知名品牌宮品海參，價(jià)格要比商超實(shí)惠近25%,深受北京市民的喜愛。
（2）品質(zhì)方面，大型商超與專賣店銷售海參以底播海參為主，底播海參在所有刺參中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是*高，品質(zhì)*好。批發(fā)市場(chǎng)海參銷售以圈養(yǎng)海參為主，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，甚至有不法商販用“糖干海參”、鹽干海參等當(dāng)?shù)珊①u，品質(zhì)無法得到有效的保障。
綜上所述，相信我們對(duì)北京海參市場(chǎng)現(xiàn)狀有一定了解，消費(fèi)者可以結(jié)合自己的實(shí)際情況選擇購買我們想要的海參產(chǎn)品。 |
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