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供應小龍蝦培訓，麻辣小龍蝦培訓，小龍蝦做法培訓

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公　司：廣州市味之興餐飲管理有限公司

發布時間：2018年11月02日

有效期：2019年05月04日

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李老師女士 (業務經理)

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詳細說明

小龍蝦：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

麻辣小龍蝦特點：色澤紅亮、香辣鮮濃口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等

小龍蝦培訓課程：
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。

3、專業老師一對一親自示范，手把手教； 4、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通。

自我實踐：
1、學員全程實操，老師在旁邊監督指導；
2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業。

味之興麻辣小龍蝦培訓學費1680元，現場實物操作，師傅現場手把手教學，直接傳授技術配方，承諾不保留配方，培訓期間材料費本部出，畢業后統一發放配方單，學會為止，沒學會可以繼續學習。
小龍蝦培訓課程：
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。

3、專業老師一對一親自示范，手把手教； 4、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通。
味之興店慶活動：現場報名學兩個項目送兩個項目，一人報名可以兩人學習，優惠多多，時間有限，詳情可電話或者QQ咨詢。學習期間提供吃住，包中餐晚餐，住宿15元一天，可自理。

小龍蝦能夠適應各種污染環境，得益于它良好的排毒減毒機制，所以它的體內污染物含量并不一定超標。小龍蝦能把重金屬轉移到外殼，然后通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內，這正是它可以耐受重金屬污染的原因之一。目前研究顯示，重金屬大多集中在我們不愛吃的蝦鰓，內臟和蝦殼中，對于吃蝦肉的我們來說，它讓人重金屬中毒的可能性較小。

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