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供應D—異VC鈉

供應D—異VC鈉_鄭州聯創食化貿易有限公司_供應D—異VC鈉

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公　司：鄭州聯創食化貿易有限公司

發布時間：2013年07月17日

有效期：2014年01月16日

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劉青飛先生 (銷售經理)

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電　　話： 0371-69082262 傳　　真： 0371-69082260 手　　機： 13603844121 地　　址：中國河南鄭州市鄭州化工物流園19排11號郵　　編： 450000
公司主頁：	http://lcsh0371.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

    一：產品名稱：D—異VC鈉

二：產品性狀：
         D-異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無嗅、無味，溶點200℃以上分解；在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發生氧化，易溶與水，常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶與乙醇，1%水溶液的PH值為6.5-8.0。

三：抗氧化性能：
異抗壞血鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉，無強化維生素的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉變成維生素C。

四：生理作用：
在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20；但在降血壓、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。

五：理化指標：
         含量                 ＞98－100.5
         旋興                   95.5－98
         PH值                  5.5－8.0
         重金屬               ＜10PPm
         鉛                   ＜5PPm
         砷                   ＜3PPm
         干燥失重             ＜0.25%

六：應用領域：
1. 肉制品中：作為發色助劑，保持色澤，防止亞硝鈉類形成，改善風味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色澤，改善風味。
2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒：在發酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵
4. 果汁及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。
5. 水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。
6. 罐頭制品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。

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該公司其他商業信息

·供應無水檸檬酸
·供應羧甲基纖維素鈉（CMC）
·供應海藻酸鈉
·供應山梨糖醇
·供應D—異VC鈉
·供應甘露醇
·供應食用明膠
·供應聚丙烯酸鈉
·供應魔芋膠
·供應亞麻籽膠
·供應L—蘋果酸

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