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供應烏梅提取物烏梅粉食品添加

供應烏梅提取物烏梅粉食品添加_浙江圣氏生物科技有限公司_供應烏梅提取物烏梅粉食品添加

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公　司：浙江圣氏生物科技有限公司

發布時間：2018年08月20日

有效期：2019年02月19日

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詳細說明

烏梅提取物烏梅粉食品添加
圣氏生物科技提供的烏梅提取物采用自主研發植物提取物技術，生產和銷售。烏梅中含有豐富的有機酸，如檸檬酸，蘋果酸，草酸，乙酸醇，延胡索酸等。含量較高的主要是檸檬酸和蘋果酸。烏梅中還含有磷酸絲氨酸，天冬氨酸等24種氨基酸，烏梅為一重要的藥食兩用品，我國梅資源豐富，具有極大的開發價值。關于烏梅的品質評價，仍沿用對烏梅傳統經驗評價標準，認為以個大，體重，肉厚，烏黑，完整，柔潤，味極酸者為品質為佳。
烏梅含枸緣酸，蘋果酸，草酸，琥珀酸和延胡索酸總酸量約4%-5.5%，以前兩種有機酸的含量較多。還含5-羥甲基-2-糠醛，為無色油狀物。所含揮發性成分，主要有苯甲醛62.40%，4-松油烯醇3.97%，苯甲醇3.97%和十六烷酸4.55%。烏梅仁含苦杏仁甙約0.5%，而梅仁含約4.3%。

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