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特色缽缽雞好吃又方便，味道鮮香麻辣，吃起來酸爽可口，在這炎炎的夏天配上一瓶冰鎮的飲料，那吃起來霸道，可以在店吃，可以邊走邊吃，簡直是方便快捷，就是是走到哪里聚吃到哪里，是一種不可多得的快速小吃。
特點：
1.除了雞肉以外，各類時令鮮蔬，各種肉類都能做為缽缽雞的食材。根據實際銷售情況按需采買原料，菜品大多都是提前作好，無需庫存的的壓力，天天保持新鮮。
2.缽缽雞味道鮮美，有藤椒味和紅味兩種。麻辣卻清爽，藤椒清爽更悠長！是傳統火鍋和串串無法比擬的，是新興的健康、綠色餐飲的典范，亦是餐飲潮流的代表之作。
3.經營方便售賣靈活，可攤可店，也可流動售賣，不同與傳統餐飲的經營模式，沒有點菜的過程，食客沒有等餐的煩惱，快捷味美。
4.食用方便，豐儉可控，缽缽雞的消費方便，根據個人所需按串取食，菜品相當豐富，可葷可素，可麻辣可清淡，人均消費從幾塊到十多塊不等，在享受美味的同時，價格十分實惠。
重慶頂正的優勢所在：
1.我們的師傅從事餐飲行業20余年，具備豐富的理論知識和實操經驗。
2.老師手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實的掌握一整套技術，隨到隨學，學會為止。
3.我們注重干凈衛生的環境，并且每天都有新鮮的食材。
4.輕松和諧的學習氛圍。
5.幾百種項目任您挑選，并且不斷研發新菜品。
重慶頂正的項目不僅僅地道，而且后期服務也比較完善的，后期服務主要分為3點：
1、 老師會根據學員提供的數據，幫助學員分析開店經營的問題，（開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創業指導。
2、 學員有任何問題可隨時電話咨詢。
3、 遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
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