可傾燃氣炒鍋 可傾式燃氣炒鍋 可傾式燃氣鑄鐵炒鍋
可傾燃氣炒鍋（帶鼓風機）
產地/品牌：浙江/翔鷹；
型號：XYCG-150型；
電量：0.25KW/3PH/380V；容量150L。
青菜一次可炒菜，30斤左右，
炒制時間6分鐘左右
外形尺寸：1400×1030×820（長*寬*高）
材質:全不銹鋼結構，外觀豪華。
鍋體:采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型，確保設備堅固耐用。
燃燒器:獨特的節(jié)能燃燒器燃燒充分，熱效率高。
保溫裝置:內裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達70%以上。
鍋蓋:整體模壓鋁鍋蓋、開啟方便自如。
鍋體傾倒系統(tǒng):鍋體旋轉可傾，出料、清洗十分方便。
組成結構:由全不銹鋼機架、節(jié)能燃燒器、加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型鍋體、模壓成型鋁鍋蓋翻蓋系統(tǒng)、和鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置等組成。
工作原理:打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工傾鍋、攪拌，使物料在鍋內受熱均勻，待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手輪，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入容器內；
支持燃氣種類:液化石油氣、天然氣、人工煤氣
適用范圍: 廣泛使用于各種菜肴的炒、燴、煎、煮、煲及食物的氽水。
適用行業(yè): 本機特別適合物料的熬煮炒制，廣泛用于餐飲、食品加工、鹵制品、調味品加工、休閑食品、烘焙等領域。 |
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