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供應燒雞雞背煙熏爐，熟食豬蹄煙熏機器

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公　司：諸城德泰鼎食品機械有限公司

發布時間：2019年02月27日

有效期：2019年08月29日

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詳細說明

雞雞背煙熏爐，熟食豬蹄煙熏機器本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。雞雞背煙熏爐本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
雞雞背煙熏爐，熟食豬蹄煙熏機器其目的是改進產品風味，促進發色、殺菌，改善質地，提高抗氧化性和耐藏性。為了達到高質量熏制的目的，人們開發了各種各樣的煙熏爐。雞雞背煙熏爐一般分為煙熏室和發煙器兩部分，熏爐煙熏室用于熏制產品，發煙器用于制造熏煙。
臘腸煙熏爐，現在做臘腸用什么設備好呢？一般做臘腸都是經過煙熏和烘干后再進行包裝對外出售，那么煙熏臘腸需要多長時間呢?用我們的臘腸煙熏爐煙熏臘腸的話大約半個小時就能完成，但是用傳統方式的話就得需要好幾天時間。
臘腸煙熏爐，烘干溫度要掌握好溫度和時間，設備有倆溫度探頭，可以保證每一爐產品口感一致。熟食豬蹄煙熏機器溫度探頭有倆，一個是測爐內溫度的，一個是測腸心溫度的。測食品溫度的探頭是尖的，插在食品中間即可。
雞雞背煙熏爐，熟食豬蹄煙熏機器燒雞煙熏的工作原理是煙熏時，通過外置發煙的發煙爐，發煙爐內放入發煙配料，一般情況下是木粉加紅腸或者木粉加白糖，按比列，配出您想用的煙熏顏色。然后把配料稍稍弄濕，這樣通電后，外置發煙爐內電加熱管工作，將配料發出煙霧。熟食豬蹄煙熏機器煙霧通過煙道進入爐內，通過點擊帶動風扇，將煙霧通過百葉窗均勻的吹向產品上，實現均勻上色煙熏。當然煙熏爐還有很多功能，烘干，蒸煮，烘烤，清洗，干燥。

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