深圳鹵菜培訓正宗四川鹵水配方四川鹵水制作步驟龍崗小吃培訓
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正宗的四川鹵水配方非常復雜，光起始調料就有：八角、小茴香、香葉、草果、公丁香、桂皮、陳皮、甘松、香茅草、桂丁、砂仁、肉蔻、桂枝、白芷、草寇、木香、良姜、紅蔻、白蔻、山楂、甘草、蓽撥、佛手片、胡椒、花椒、益智仁、干姜、（或鮮姜）、干辣椒等。還有許多輔料，做好又需要調色調味，其保存也是一門技術活！
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