深圳鹵菜培訓(xùn)正宗四川鹵水配方四川鹵水制作步驟龍崗小吃培訓(xùn)
正宗的四川的鹵水的制作秘方 四川鹵水配方 制作鹵水的步驟 鹵水的保存 四川鹵水培訓(xùn)
正宗的四川鹵水配方非常復(fù)雜,光起始調(diào)料就有:八角、小茴香、香葉、草果、公丁香、桂皮、陳皮、甘松、香茅草、桂丁、砂仁、肉蔻、桂枝、白芷、草寇、木香、良姜、紅蔻、白蔻、山楂、甘草、蓽撥、佛手片、胡椒、花椒、益智仁、干姜、(或鮮姜)、干辣椒等。還有許多輔料,做好又需要調(diào)色調(diào)味,其保存也是一門技術(shù)活!
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培訓(xùn)項(xiàng)目:各種常見小吃:包子、餃子、油條、豆?jié){、粉面等,各種地方特色小吃套餐:重慶面莊、沙縣小吃、四川麻辣燙、廣式燒臘、港式甜品等,另外也有全套各種豆制品培訓(xùn):老豆腐培訓(xùn)、油豆腐培訓(xùn)、豆腐串培訓(xùn)、客家豆腐培訓(xùn)等,還有豆芽培育技術(shù)等等幾百種培訓(xùn)項(xiàng)目供您選擇!如果在以上介紹里沒有看到您想學(xué)的項(xiàng)目,可以咨詢我們,更多特色項(xiàng)目正在等著您!!
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