真空預想冷機原理：
真空預冷機是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農作物在采后冷藏運輸過程中鮮度和品質的下降而設計的。其基本原理是將采后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內，在低壓下水份從其表面蒸發出來，利用水分蒸發獲取蒸發潛熱，從而達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。
一般經真空處理，可在20-30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的*適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。
真空預冷技術是當今世界*先進的物理保鮮技術之一。
真空預冷機根據真空預冷的技術設計研發而成，其主要優勢如下：
 
1. 冷卻速度快：20-30分鐘即可達到所需的冷藏保鮮溫度。
 
2. 冷卻均勻：產品表面水汽化帶走自身熱量達到冷卻溫度，實現從內到外均勻降溫。
3. 干凈衛生：真空壞境下，可殺菌或抑制細菌繁殖，防止交叉污染。
4. 薄層干燥效應：有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴大等獨特功效。
 
5. 不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。
 
6.  保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長貨架期。
 
7.  自動化程度高：可通過PCL程序傳感器控制整機運作，一鍵開始。
 
8.  高度精準：配備精密式數顯溫度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。
 
9.  安全穩定：電氣部分采用著名品牌產品，保證機器工作穩定壽命長久，操作安全。
 
10. 節能高效：根據不同冷卻物的特性，設定真空度，有效節約能源。 |
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