隨著社會的發(fā)展,人們對于食物的要求越來越高,不再單純的追求口味更加在意健康和“舌尖上的安全”,無論社會如何進步,健康和養(yǎng)生是人類永恒的主題。食品安全問題也備受人們關注。近年來,我國發(fā)生了多起食品安全的重大事件,發(fā)人深省。食品加工企業(yè)要想永遠立于不敗之地,必須嚴格遵守食品安全法則,所以,食品殺菌就變得格外重要。說起殺菌鍋大家或許會很陌生,但是,在生活中我們會與之遇到,不管是在肉食品店買的鹵肉,還是商場里買的罐頭、真空食品,其都用到高溫殺菌鍋對其進行殺菌,以延長保質期。孟婕 電話: 18365667703 QQ:2595091155
雙層殺菌鍋(殺菌鍋)概述:
1 、結構:
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
2 、特性:
以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、用途:
殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域!
高溫高壓殺菌鍋 全自動側噴式殺菌鍋
1、噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度,致使殺菌鍋內的溫度分布均勻。
2、世界*的高效率換熱器可將數(shù)量極少的噴霧用水迅速且平滑的升溫和降溫。
3、世界上*先進的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮*大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 %。
4、降溫用水可反復使用,并對水質要求低。沿海地區(qū)的地下井水,食品工廠已使用一遍的清洗用水,都可以再使用,尤其適合在干旱缺水的地區(qū)。
5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質。適合不同類型和尺寸的包裝物
7.高溫高壓殺菌鍋 *適合于玻璃瓶食品殺菌,對玻璃瓶食品可以直接升溫和降溫。模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱,可根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象 |
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