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學做牛雜火鍋，廣東牛雜做法，廣州牛雜火鍋培訓

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公　司：廣州市廣品餐飲企業管理有限公司

發布時間：2016年07月05日

有效期：2017年01月01日

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黃小姐女士 (業務員)

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電　　話： 020-29810570 傳　　真：手　　機： 13610049255 地　　址：中國廣東廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路騏利廣場A棟5--6樓郵　　編： 510000
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詳細說明

學做牛雜火鍋，廣東牛雜做法，廣州牛雜火鍋培訓 13610049255 黃小姐。牛雜發源于廣州西關地區，牛雜火鍋是在嶺南西關牛雜的基礎上進行了火鍋化的改進，在秋冬季節在嶺南地區大受歡迎。牛雜火鍋的食材非常豐富，除牛肉、腸、肺不用外，肚、心、舌、腦、鞭、筋、蹄花、黃喉等都是牛雜火鍋的原料。這些東西經過精心炮制成半成品，需用時，一盤一盤盛到席上，吃客則根據自己的愛好有秩序地一個品種一個品種往香料齊全、調配恰當、開天沸地的麻辣湯火鍋里梭。冬天吃火鍋屋里有暖氣，自備的烤火爐上一邊品，一邊就發熱了。熱天吃火鍋理一番景象，賓客穿著單薄，又辣、又麻、又燙、的火鍋吃得大汗淋漓，即使有空調，或者電扇也無濟于事。食客吃得過歡天喜地，熱火朝天，因此熱天吃火鍋那辣、麻、燙的風味尤其吸引游客。梭進火鍋里的食品中，約分把鐘湯便可食用。不同的原料經過火鍋以后，便產生不同的味道，有的嫩香，有的脆香，有的硬香，有的糯香，有的粉香……其味無窮。
廣品餐飲牛雜火鍋培訓，傳授正宗嶺南火鍋做法精髓，并結合川味火鍋麻辣鮮香特點，做出的牛雜火鍋色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口，很受學員的稱贊。學員報名后，由專業師傅一對一教學，詳細講述食材的選購，牛雜及配菜前期清理，醬料及香料的識別，牛雜半成品制作，火鍋底湯的熬制，蘸料醬汁制作，燙食技巧等整個過程。隨后學員進行實操，隨到隨學，學會為止，我們保證無保留傳授技術。
我們的目標是以*短的時間幫助更多想學牛雜火鍋技術人士，讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間，讓您快速掌握技術，快速提升技術，快速倍增業績！
廣品餐飲牛雜火鍋培訓基地：
【廣州白云校區地址】：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路騏利廣場A棟5--6樓（廣品餐飲培訓）鵝掌坦公交站旁邊
手機：136-1004-9255 黃小姐    微信號：cpcy13610049255   QQ:2133087317
【深圳沙井校區地址】：深圳市寶安區沙井鎮上星村油廠路8號星際豪庭二樓（誠信餐飲培訓）沙井中心客運站對面新沙路（可以在沙井客運站下車，然后搭一臺電動車到新沙路御人堂門口下車2分鐘就到，5元）
手機：158-1582-3816 劉先生    微信號：cpcy13610049255   QQ:213308731

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