知名氣調庫設備/青島果蔬氣調庫價格
脫氧機是用于快速降低氣調庫氧含量的一種降氧設備,適用于單間庫較大的氣調庫。
脫氧機與制氮機有相似之處都是采用了真空解析,但由于脫氧機動力源采用了壓力更低、耗電量更小的變頻風機,并且其取氣方式也不同于制氮機,后者采用的是開放式取氣而脫氧機采用了效率更高的半封閉取氣模式,脫氧機的降氧速度是制氮機的1.3倍,所以脫氧機并不等同于制氮機。
由于脫氧機具有較大節能性和可靠性,歐美氣調庫從2002年開始大量使用脫氧機,在大型氣調庫中逐步取代了膜制氮機。
氧化碳脫除機能快速脫除氣調庫內含量過高的二氧化碳和一定量的乙烯,使二氧化碳的含量與氧的含量相匹配,避免果品出現氣體傷害現象,減少果品的病變幾率,是所有氣調設備中使用頻率*高的、*為關鍵的設備。
氣調庫又稱氣調貯藏是當今*先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出庫后先 從"休眠"狀態"蘇醒",這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期) 可延長 21~28 天,是普通冷藏庫的 3~4 倍。
技術概述
經過氣調貯藏的果蔬所具有的特點
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果實硬度高于普通冷藏;
(3)果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低;
(4)延長貨架期。由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用,當解除氣調狀態后果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期;
(5適于長途運輸和外銷。果蔬質量明顯改善,為外銷和運銷創造了條件;
(6)許多果蔬能夠達到季產年銷周年供應,創出良好的社會和經濟效益。
庫體
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